Šis pagrindinis lenkų pierogi tešlos receptas yra paprastas miltų, kiaušinių, vandens ir druskos derinys. Jums gali reikėti pridėti šiek tiek daugiau vandens ar šiek tiek daugiau miltų, atsižvelgiant į dienos drėgmę, miltų svorį ir tt. Tešla neturėtų būti trapi ir neturėtų būti lipni.
Gaukite vaikus dalyvauti šiame projekte.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- universalus miltai
- 2 dideli maišomi kambario temperatūros kiaušiniai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio vandens (drungnas)
Kaip tai padaryti
- Vidutiniame dubenyje, sumaišykite kiaušinius, druską ir vandenį ir įmaišykite miltus. Maišykite, kol tešla tvirta ir gerai sumaišoma. Uždenkite apverstu dubeniu arba laisvai su plastikine plėvele ir atleiskite nuo 10 minučių iki 1 valandos.
- Vienu metu dirbkite su puse tešlos. Vykdykite šiuos žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip išverti, supjaustyti, užpildyti ir paruošti pyragai .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 756 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 16 g |
| Cholesterolis | 904 mg |
| Natris | 1,757 mg |
| Angliavandeniai | 67 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 39 g |