Itališkas vaisių keksas, pavadintas Panettone, yra populiarus dovana švenčių dienomis, todėl galite rasti daugiau panettone nei galite valgyti. "Panettone" pyrago triufeliai yra puikus būdas iš naujo išrasti jūsų perteklių "panettone" į nenugalimus ir gražius įkandimo dydžio desertus, kurie puikiai tinka šalims ar dovanoms.
"Panettone" pyrago triufeliai yra lengvai pagaminti. Sutrumpintas panettone sumaišomas su kailis ir romo prisilietimu, tada supilamas į kamuoliukus ir suplakamas į šokoladą arba daugiau kaitinama. Jie atrodo labai gražiai mažuose popieriaus puodeliuose ir gali būti dekoruoti purškiami, riešutai ar susmulkinti kokosai.Ko jums reikia
- 5 puodeliai sudaužyti panetone (apie 1/3 didelio panettone)
- 1-2 šaukštai romo
- 1 lazdelės sviestas
- 3-4 puodeliai konditerių cukraus
- 2 šaukšteliai migdolų ekstrakto
- 3-4 šaukštus grietinėlės (arba pieno)
- 1/8 šaukštelis druskos
- 1 puodelis šokolado drožlių (arba 1 puodelio kapotų bitterų ar tamsaus šokolado)
- 1 puodelio riešutai (smulkiai pjaustyti, apdailai: arba pabarstyti, arba susmulkinti kokosus)
Kaip tai padaryti
- Kukurūzų trupinius įdėkite į vidutinį dubenėlį ir sumaišykite rume.
- Supilkite sviestą iki purus. Sumaišykite pusę cukraus miltelių ir sumaišykite iki tolygiai. Įmaišykite migdolų kvapą, druskos skonį ir 3 šaukštus kremo ir palaipsniui pridėkite likusį miltelių cukrų. Įdėkite šiek tiek daugiau grietinėlės arba šiek tiek daugiau miltelių cukraus, kad gautumėte standų, bet skardomą glaistymą.
- Sumaišykite 1/2 kaukes į pyrago trupinius ir sumaišykite, kol gerai sumaišoma.
- Supjaustykite pyrago mišinio mišinius į sklandžius rutulius ant delno ir padėkite ant kepimo skardos. Tada rutuliai turėtų būti nuo 1 iki 1 1/2 colio skersmens.
- Vieta tortą rutulius šaldytuve 10-15 minučių.
- Mikrobangų krosnelėje esančiame dubenyje šilumą pusę šokolado gabalėlių mikrobangų krosnelėje 10-15 sekundžių užšaldykite mažai energijos. Maišykite ir kartokite, kol lustai ištirps. Sumaišykite likusius šokolado drožles ir maišykite, kol gerai sumaišoma, jei reikia, mikrobangų keletą sekundžių.
- Naudodami šakutę, pamirkykite pusę šokolado pyrago rutulių vienu metu, o šokoladas perpilamas į dubenėlį, prieš atnešant triufeles ant vaško popieriaus. Jei pageidaujate, kokoso riešutų, rusvintų riešutų arba druskos, prieš šokolado rinkinius, surinkite torto triufelius.
- Šilumą likusios baltos kaitos mikrobangų krosnelėje, kol pasklido. Supilkite antrąją pusę tortų rutulių į baltą kailį ir papuoškite.
- Tortą laikykite šaldytuve, bet palikite kambario temperatūroje.
- Padaro 20-30 triufeles, priklausomai nuo dydžio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 162 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 21 mg |
| Natris | 8 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |