Jei po dietos be glitimo (GFD) nėra lengva, nes jūs mėgstate "greitą duoną", jūs patekote į reikiamą vietą. Ši bananų duona yra ne tik drėgnos, skanu ir skonio, bet ir be pieno ir glitimo, kuri puikiai tinka suaugusiesiems ir vaikams, kuriems yra alergija pieno, kviečių ar glitimo, celiakijos ar kitų sąlygų. Mėgaukitės stora gabalėliu su savo ryto kava, iš naujo išleiskite ją iš orkaitės ar pasimėgaukite draugui. Ir jei norite eiti šiek tiek už borto, naudokite kai kuriuos naminius šokoladinius riešutų išspaudas arba naminius margarinus .
Aš norėčiau naudoti "Arrowhead Mills" visais tikslais nekeičiamų glitimo mišinį mano kepimo mišiniui, tačiau galite laisvai pasirinkti kitą, be glitimo, kepimo mišinį be pieno ar padaryti savo !
Kaip ir bet kuris receptas, skirtas žmonėms, turintiems alergiją, įsitikinkite, kad perskaitysite visus recepto ingredientus, kad įsitikintumėte, jog nėra pieno, kviečių ar glitimo priedų.
Ko jums reikia
- 2 1/4 puodeliai be glitimo kepimo mišinio (pvz., "Arrowhead Mills" universalus be glitimo kepimo mišinys)
- 3/4 puodelio cukraus
- 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 dideli bananai (gerai supjaustyta)
- 1/3 puodelio obuolių (nesaldinti)
- 2/3 puodelio rapsų aliejaus
- 1/3 puodelio gryno klevo sirupo
- 2 dideli kiaušiniai (lengvai mušti)
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Lengvai sutepkite 9 "x 5" kepsninę su be pieno, be glitimo turinčiu sojų margarinu arba aliejumi ir atidėkite.
2. Sumaišykite sausus ingredientus. Vidutinio dydžio maišytuvėje išpilkite be glitimo kepimo mišinį, baltąjį cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda, žemės cinamoną ir druską. Atidėti.
3. Sumaišykite drėgnas medžiagas. Nedideliame maišytuve sujunkite bananus, nesaldytus obuolius, rapsų aliejų, gryną klevų sirupą ir lengvai supjaustytus kiaušinius.
Pridėkite drėgnų ingredientų prie kitų ingredientų, sumaišant, kol gerai sumaišysite.
4. Supilkite tešlą į paruoštą kepalų keptuvę 45 minutes kepdami arba kol centre įterptas dantų šepetėlis dažniausiai išvalomas. Perkelkite kepsnį į vielinį aušinimo stalą ir leiskite kubeliui atvėsti mažiausiai 20 minučių prieš išimdami (jei jūs ketinate padaryti savo broką dabar ir pateikti jį vėliau, leiskite kepui visiškai atvėsti indelyje prieš išimdami, tada pakabinkite plastmasiniame maisto pakuotėje ir laikyti kambario temperatūroje). Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Kuko pastaba :
- Šis receptas tikrai universalus, todėl galite laisvai pridėti kitų įdomių ingredientų, tokių kaip graikiniai riešutai, pušies riešutai, tamsūs pieno neturintys glitimo šokoladiniai gabaliukai ir džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, razinos, džiūvėsėliai, džiovintos spanguolės ir džiovintos vyšnios. Taip pat galite pakeisti dalį ar visą obuolių daugiau bananų arba net pakeisti 2-3 lauomuosius obuolius į žemės riešutų sviestą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 487 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 17 g |
| Cholesterolis | 152 mg |
| Natris | 421 mg |
| Angliavandeniai | 54 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 7 g |