Patiekite šiuos pagrindinius blynus su sviestu ir mėgstamu sirupu. Nuotraukoje naudoju blynus aukso sirupą, bet klevo sirupas ar šviežių vaisių sirupas būtų nuostabus. Išbandykite šį aviečių padažą arba šviežią mėlynių padažą .
Negalima mažinti cukraus arba naudoti rudojo cukraus ar cukraus pakaitalą šiuose blyneliuose. Šis receptas sudaro apie 6 blynus, bet jis gali būti dauginamas daugiau žmonių.
Peržiūrėkite patarimus ir variantus, pateiktus žemiau recepto, kai kuriems skonio svyravimams ir kai kuriuos naudingus patarimus, kaip padaryti puikus blynus.
Taip pat žiūrėkite
Blueberry Olandiškas Baby Pankuras
Pagrindinės blynelės
Malonus olandiškas kibiras su bokštu ir sūriu
Ko jums reikia
- 1 didelis kiaušinis
- 1 puodelis universalus miltai
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai sviesto (lydyto)
- 3/4 puodelio pieno (arba daugiau, jei reikia, kad pagamintumėte tešlą)
Kaip tai padaryti
- Švelniai švelniai supjaustykite kiaušinį mažame dubenyje.
- Sumaišykite dubenį su sausais ingredientais ir gerai sumaišykite. Išmaišykite maištą kiaušinį, lydytą sviestą ir 3/4 puodelio pieno. Lengvai sumaišykite. Įpilkite daugiau pieno, kol jūs galėsite lengvai užpilti tešlą.
- Tepkite keptuvę ar keptuvę ir padėkite ant vidutinio karščio.
- Naudokitės 1/4 puodelio priemone, kad kailis teptukuotų. Priklausomai nuo indo dydžio, tešlą įpilkite į karštą riebalų keptuvę ar keptuvę po vieną ar du.
- Po maždaug po 1 1/2 iki 2 minučių blynus visur bus sudaužyti burbuliukai ir jie atrodys sausas aplink kraštus. Apverskite ir virkite kitą pusę maždaug 1 minutę ilgiau arba kol bus prispaustas.
- Receptas gamina 2-3 porcijas (6 blynai) ir gali būti lengvai dvigubinamas arba dauginamas šeimai.
Patarimai ir variantai
- Pasukos blyneliai - Į 1/4 arbatinį šaukštelį kepimo soda įpilkite sausų ingredientų ir pakeiskite pienu pasukomis.
- Mėlynės blynai - Įpilkite 1/2 puodelio šviežių mėlynių arba gerai išdarinę atšildytas šaldytų mėlynių.
- Pekano arba riešutų blynai - supilkite 1/3 puodelio susmulkintų graikinių riešutų arba pekano taurių.
- Persikų blynai - Pakeiskite visą pieną ar jo dalį persikų nektaru ir pridėkite 1/3 iki 1/2 puodelio maltų šviežių persikų.
- Padauginkite partiją ir laikykite juos šaldytuve, kad galėtumėte greitai paruošti pusryčius visą mėnesį.
- Dėl blyškių blynų, kepkite kiaušinių baltymus atskirai į standius smailius ir supilkite į tešlą prieš pat paruošdami blynus.
- Negalima maišyti blynų tešlos. Grioveliai yra gerai.
- Sumaišykite tešlą prieš naktį. Uždenkite ir šaldykite iki ryto. Jei reikia, pridėkite šaukštą arba du pieno, kad supjaustumėte šalto tešlą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 391 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 328 mg |
| Natris | 938 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 15 g |