Geriausi desertai ir ledo vynai

Tiems, kurie ieško skanaus deserto vyno, suprato, kad jis puikiai susilygins su įvairiomis jūsų mėgstamiausiais desertais ar pati kaip desertas, čia yra geriausias vynas, kuris meluoja aiškiai ant saldesnės vyno pusės. Desertinių vynų yra unikali vyno kategorija. Vidutinis ir intensyvus saldumas gaunamas iš vynuogių derliaus nuėmimo derliaus sezono metu, kai jie pradėjo susilpnėti ir prarasti dalį vandens, paliekant cukrų, arba Botrytis, garsus (ir brangus) cukraus koncentruojantis grybas, desertinis vynas Bordeaux, Sauternes .

Desertinis vynas taip pat gali būti vynuogių užšalimo iš vynuogių rezultatas ir vynuogių natūralių cukrų atskyrimas nuo užšaldytų vandens granulių prieš presavimą, galiausiai įtvirtinimas gali pagaminti skanų desertų vyną, sustabdydamas fermentaciją, kol visas cukrus virsta alkoholiu ( vėliau pridedant distiliuotą gėrimą, kad alkoholis sugrąžintų į patvirtintus standartus). Turėkite omenyje, kad saldieji desertiniai vynai linkę geriausiai susieti su saldumynais, kurie yra tik tokie saldūs kaip ir pats vynas. Pernelyg saldžių pyragaičių ir pyragaičių su pusiau saldaus vyno susiejimas atsiras nuo skonių ir šiek tiek kartumo.