Tiems, kurie ieško skanaus deserto vyno, suprato, kad jis puikiai susilygins su įvairiomis jūsų mėgstamiausiais desertais ar pati kaip desertas, čia yra geriausias vynas, kuris meluoja aiškiai ant saldesnės vyno pusės. Desertinių vynų yra unikali vyno kategorija. Vidutinis ir intensyvus saldumas gaunamas iš vynuogių derliaus nuėmimo derliaus sezono metu, kai jie pradėjo susilpnėti ir prarasti dalį vandens, paliekant cukrų, arba Botrytis, garsus (ir brangus) cukraus koncentruojantis grybas, desertinis vynas Bordeaux, Sauternes .
Desertinis vynas taip pat gali būti vynuogių užšalimo iš vynuogių rezultatas ir vynuogių natūralių cukrų atskyrimas nuo užšaldytų vandens granulių prieš presavimą, galiausiai įtvirtinimas gali pagaminti skanų desertų vyną, sustabdydamas fermentaciją, kol visas cukrus virsta alkoholiu ( vėliau pridedant distiliuotą gėrimą, kad alkoholis sugrąžintų į patvirtintus standartus). Turėkite omenyje, kad saldieji desertiniai vynai linkę geriausiai susieti su saldumynais, kurie yra tik tokie saldūs kaip ir pats vynas. Pernelyg saldžių pyragaičių ir pyragaičių su pusiau saldaus vyno susiejimas atsiras nuo skonių ir šiek tiek kartumo.
01 iš 07
"Inniskillin Vidal Icewine" (Kanada)"Inniskillin Winery", gaminanti tarptautiniu mastu pripažintus ledkalnius, yra vienas saugiausių lažybų jūsų kito deserto vyno poreikiams. Nuo "Cabernet Franc" ledynų iki " Riesling" ir "Vidal Blanc" ledynų - pasirinkimai atrodo begaliniai.
02 iš 07
Kracher Cuvee Beerenauslese (Austrija)"Kracher Cuvee Beerenauslese" yra Blanc, dekadzinis desertinis vynas iš Austrijos. Pagaminta iš " Chardonnay" ir "Welschriesling" ( nesusijusi su "Riesling" ) vynuogių, kurias Botrytis palankiai paveikė, pagarba geriausiems pasaulio desertiniams vynams, tokiems kaip Tokajis ar Sauteriai.
Ant nosies rasite klasikinius sausmenų aromatus, po to saldaus intensyvumo ir skonio iš uogiene pagamintų abrikosų, kartu su koncentruotomis džiovintomis vaisiais ir apgaubiančia elegancija.
03 iš 07
"Saracco Moscato d'Asti" (Italija)Šis "Moscato d'Asti" tikrai yra unikalus vynas, kuris yra pusiau putojantis vynas arba "frizzante". Skonis ir skonio pojūtis yra pastebimai saldesnis ir lengvesnis, jo alkoholio kiekis yra maždaug 8%. Tai yra iš Pjemonto regiono, ozė su prieskoniais persikų skoniais, apsuptais sausmedis. Padaro siaubingą aperitifą , taip pat puikus partneris sūrio pyragas.
04 iš 07
St. Supery Moscato (CA)Šv. Supery Moscato yra ne kas kita kaip dangaus. Jūs rasite daug gėlių simbolio ant nosies ir gomurio sprogo su prinokusiu persikų. Šis subtilus muscat vynas yra pusiausvyros ir buvimo, todėl jis puikiai tinka su aviečių sūrio keptuvėmis arba crème brulée .
05 iš 07
Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)Tai yra raudonasis putojantis vynas iš Italijos Pjemonto regiono, kuris yra saldus ir subtilus su sultingomis skonio prinokusių aviečių ir sultingų braškių. Apsvarstykite galimybę šį vyną paleisti su šokoladiniais desertais, šviežiais vaisiais ir pekano pyragu .
06 iš 07
Warre Otima 10 metų tawny (Portugalija)Stiprintas savaitinis vynas yra Warre Otima 10 metų tawny ir dėl geros priežasties: šis uostas būtų puikus po Kalėdų vakarienės Sipper - suporuotas su pekano pyragas, aviečių sūrio skonio arba kreminės Mochos pagrindu desertas. Otima yra labai aromatingas, lengvesnis uoste , turintis daug prinokusių, turtingų vaisių ir tikėtino riešutų niuansų. Čia pamatysite vanilės prieskonių šilumą, turtingą skonį ir elegantišką apdailą - puikus uostas, skirtas šventėms ir puikiai tinka dovanoms. Poros gerai su visais baltaisiais, pieno ir tamsiais saldainiais.
07 iš 07
Osborne Pedro Ximénez Sherry (Ispanija)"Osborne Pedro Ximénez" aukščiausios rūšies šerrylis prasideda giliai tamsiai rudos spalvos spalva ir tęsiasi iki pilno, švelnumo skonio vyno. Gomurinio profilio dėka yra ypatingai kreminės karamelės, varškės saldumo skonio ir kavos užuominą su pasveikinta močiutinio išsiplėtimo - visa, apsupta niūriu niūru. "Osborne" "Pedro Ximénez" jūs iš tikrųjų gavote viską - nepamirštamą skonį, ilgalaikę apdailą, pasirinkimus, tokius kaip desertų akstinas ar pati desertas, ir visus geriausius kainų taškus. Šis ypatingas šerias būtų puikus partneris su obuolių traškumu , pekano ar moliūgo pyrago pomėgiu .