Pieno nemokamas veganų šokoladinis pudingas receptas

Pudingas yra prabangus, bet paprastas desertas, kurį galite pažinti ir mylėti, bet kaip veganų reiškia, tai nėra taip lengva rasti maisto prekių parduotuvėje. Padarykite savo savybę su šiuo pieno neturinčiu, be kiaušinių ir skanu šokolado pudingo receptu, kuris yra ne tik turtingas, bet ir patenkinamas ir sveikesnis nei tradicinės pudingos, paprastai pagamintos iš pieno ir kiaušinių trynių.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Mažame puodelyje arba dubenyje sujunkite kukurūzų krakmolą 2 šaukštais šaltojo vandens, sumaišydami, kad ištirptų. Atidėti.
  2. Nedideliame padaže sujunkite cukrų, kakavos miltelius ir druską. Virš vidutinio ir mažo karščio palaipsniui įpilkite migdolų pieno, maždaug 1/4 puodelio, nuolat maišydami iki tolygiai. Kuko, kol plona plėvelė ant skysčio virsta ir garai pakyla nuo paviršiaus, tačiau neleiskite mišiniui virti. Nuimkite indą nuo šilumos ir įpilkite šokolado drožlių, pasukdami puodą, kad lustai nenusileidžia ant dugno ir degtų. Leiskite kolonėlę nusilpti nuo viryklės maždaug 3 minutes, tada mišinį sumaišykite su medine šaukšteliu, kad įpilkite ištirpinto šokolado.
  1. Sumaišykite į kukurūzų krakmolo mišinį ir vanilą, kol gerai susimaišysite, ir grąžinkite indą į viryklę vidutiniu ir žemu ugniu. Nuolat maišant, virkite, kol mišinys yra storas, bet šiek tiek plonesnis nei pageidaujamas (pudingas susilietės, kol jis atvės). Pudingas perkelkite į individualius šilumai atsparius indus. Plastmasinį plėvelę padėkite tiesiai ant paviršiaus, kad odos nebūtų suformuotos ir nustatytumėte ant vielos aušinimo stovo, kad atvėsintumėte apie 20 minučių.
  2. Kai pudingai šiek tiek atšaldomi, įdėkite juos į šaldytuvą ir šaldykite mažiausiai 2 valandas, prieš pradėdami mėgautis.

Vegano šokoladinio pudingo laikymas

Reguliarus naminis šokoladinis pudingas šaldytuve gali gerai palaikyti nuo penkių iki septynių dienų. Šį veganinį šokoladinį pudingą šaldytuve trunka tik dvi ar tris dienas. Nors parduotuvėje nusipirktas šokoladinis pudingas gali trukti iki keturių savaičių, jis yra hermetiškas indas ir konservantai, naudojami ilgesniam tinkamumo laikui. Kadangi tai yra namų receptas, o konservantai negali padėti išlaikyti šį veganinį pudingą, svarbu pakankamai valgyti per nurodytą tinkamumo laiką. Jei jūsų pudingas yra likvidus ar kitas ne vienodas, tai gali būti požymis, kad pudingas pradeda blogai.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 219
Bendras riebalų kiekis 8 g
Sotieji riebalai 4 g
Nesočių riebalų 3 g
Cholesterolis 1 mg
Natris 162 mg
Angliavandeniai 33 g
Maistinė lasteliena 3 g
Baltymas 3 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)