Gyvūnai gali būti paruošti anksčiau laiko iki virimo etapo ir šaldyti ar užšaldyti. Prieš giluminį supjaustymą grąžinkite kambario temperatūrą.
Išeina apie 48 vaistus
Ko jums reikia
- 4
- juodieji grybai (džiovinti)
- 1 lapų bok choy
- 1 žalias svogūnas
- 1 gabaliuko imbieras
- 1/2 svarai maltos kiaulienos
- 1 šaukštas
- tamsiai sojos padažas
- 1 šaukštelis sezamo aliejus
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 šaukštelis druskos
- 1 kiaušinis (šiek tiek sumuštas)
- 3 puodeliai aliejaus (glaistui arba, jei reikia)
- 4 8
- "Wondon" pakuotės (arba, jei reikia)
Kaip tai padaryti
1. Nuvalykite grybus nuo purvo. Sugerkite šiltu vandeniu, kol jis suminkštinamas (nuo 20 iki 30 minučių). Išspauskite vandens perteklių ir supjaustykite. Nuplaukite ir supjaustykite bok choy lapą. Nuplaukite žalią svogūną. Padaukite imbierą, kol turėsite 1/2 šaukštelio.
2. Vidutinėje dubenyje sušaldykite kiaulieną su tamsiu sojos padažu, sezamo aliejumi, cukrumi ir druska. Įtraukite lengvai suplaktą kiaušinį ir daržoves. Tai yra "wonton" užpildas.
3. Alyvą šildykite iki 375 laipsnių Fahrenheito. Nors aliejus šildomas, paruoškite vazonus. Uždėkite "Wondon" pakuotę priešais jus. Užpildykite arbatinį šaukštelį viduryje. Sulenkite "Wondon" taip, kad jis primena slaugytojo dangtelį, drėgnos kraštų sandarinimą (jei anksčiau nepadarėte vaistų, skaitykite instrukcijas nuotraukose, kaip užpildyti vaistus ).
4. Pridėkite pagamintas tonas į karštą alyvą, keletą kartų, atsargiai stumdami. Giliai kepkite vazonus partijomis, kol jie bus aukso rudos, pasukdami, kad įsitikintumėte, jog jie rudi lygiai. Jei turite tokį popierių rankšluosčius arba tempura stalą, nusausinkite. Kaip ir kiaušinių ritinėliai , kaip įmanoma greičiau turėtų būti įteikti vazonai, kad jie liktų traškūs. Patiekite su saldžiųjų rūgščiųjų padažu arba raudonu ryžių vyno actu .