"Pina Colada Fudge" yra sklandus balto šokolado pagrindas su tropiniu kokoso ir ananasų skoniu. Jis naudojamas mikrobangų krosnelėje per kelias minutes, todėl tai yra puikus saldainis, kai trūksta laiko.
Jei galite rasti išdžiovintų ananasų, tai daro gražų, kramtomąjį papildymą, o ananasų ekstraktas suteikia pakankamai ananasų skonio, jei negalėsite rasti paties vaisiaus.
Ko jums reikia
- 1 lb šokoladas (baltos, kapotos ar baltojo šokolado traškučiai)
- 3/4 puodelio zefyras (pūkus arba kremas)
- 1 puodelis kokoso (susmulkintas, geriausiai nesaldintas)
- 2 oz. / 4 šaukštai. sviestas (kambario temperatūroje)
- 3/4 šaukštai. romo ekstraktas
- 3/4 šaukštai. ananasų ekstraktas
- 3/4 šaukštai. kokoso ekstraktas
- 7 oz. suslėgtas pienas (saldintas)
- 1/2 šaukštai. druska
- Neprivaloma: 1/2 puodelio ananasų (kapotos, džiovintos)
Kaip tai padaryti
1. Paruoškite 8x8 indą, pamušite jį aliuminio folija ir purškite foliją su nonstick virimo purkštuvu .
2. Sumaišyto balto šokolado arba baltojo šokolado drožlių padėkite į didelį mikrobangų krosnelės indą ir mikrobangų krosnelę, kol jis ištirps, po 30 sekundžių maišydami, kad išvengtumėte perkaitimo. Sumaišykite, kol baltasis šokoladas yra lygus ir visiškai be gabalėlių.
3. Įdėkite makščių kremą, susmulkintą kokosą, sviestą, ekstraktus, sutirštintą pieną ir druską ir sumaišykite, kol sviestas išsilydo ir viskas bus sujungta.
Jei turite susmulkintus džiovinti ananasus, sumaišykite jį pabaigoje.
4. Įtrinkite į paruoštą indelį ir išlyginkite jį lygiu sluoksniu. Leiskite fudge nustatyti kambario temperatūroje per naktį arba šaldytuve 2-3 valandas.
5. Kai nustatysite, pakelkite fužas iš lėkštės, naudodami foliją kaip rankenas. Naudokitės aštriu peiliu, kad supjaustytumėte į mažus 1 colių kvadratus. "Pina Colada Fudge" gali būti laikomas hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje iki savaitės arba dvi savaites šaldytuve.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus kokosų saldainių receptus!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 154 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 65 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |