Ar bandėte krūmus dar? Idėja gerti ką nors, kad buvo pagamintas su actu yra ne nauja, bet tikrai gali duoti jums pauzę, jei jūs niekada bandė. Jei esate "kombucha" gerbėjas, jūs, tikriausiai, bus krūmų mylėtojas. Man patinka abu.
Taigi, kas tiksliai yra krūmas? Tai lygios dalys, actas ir cukrus, sumaišyti su vaisiais, ir galimi kvapai, tokie kaip imbieras ar vanilė. Jį supilamas į stiklinę, šaldytuve, keletą dienų, kol skystis užims vaisių skonį. Tada jis įtemptas ir sumaišytas su klubo soda už tariamai sveiką gėrimą. Arba jis gali būti naudojamas kaip maišytuvas su kokteiliais, manau, kad tai yra dar smagiau.
Galite naudoti įvairių skirtingų skonių actas, bet aš dažniausiai renku obuolių sidro actą, kuris, manau, yra švelnesnis už paprastą baltą distiliuotą. Paruoštus krūmus galima įsigyti parduotuvėse, kuriose parduodami aukščiausios rūšies biteriai ir kitos kokteilių kvapiosios medžiagos. Bet jie labai brangu ir todėl jūsų paprastumas yra toks paprastas. Šiais metais aš iš tikrųjų padariau keletą partijų, skirtingų skonių, dovanų.
Taigi, kai galvoju apie Naujųjų Metų išvakarių kokteilius, nusprendžiau savo mėgstamiausiu granato ir šampano deriniu šiek tiek kriaušių kriaušių ir imbiero krūmų ir tai tikrai padarė papildomą ypatingą. Džiaugsmas!
Ko jums reikia
- Kokteiliui:
- 1 oz. granatų sultys
- 1 oz. kriaušių ir imbiero krūmas (receptas seka)
- 4 uncijos. šampanas (atšaldytas)
- Dėl kriaušių ir imbiero krūmo:
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio obuolių sidro acto
- 2 tvirtos kriaušės (tokios kaip Bosc, nuluptos ir šerdinės)
- 1 gabalas (maždaug 2 coliai) šviežias imbieras
Kaip tai padaryti
Padaryti krūmą:
- Sumaišykite cukraus ir obuolių sidro actą į stiklinę (pvz., Konservuotą ar masoninį stiklinę) su storu dangčiu ir gerai išmaišykite, kad ištirpintumėte cukrų.
- Nulupkite, šerdykite ir smulkinkite kriaušelį į gabalus ir įpilkite juos į stiklainį kartu su šviežio imbiero gabalu. Dar kartą suplakite ir šaldykite bent dvi dienas.
- Padarykite puodelį gerą purtyti keletą kartų per dieną.
- Kai jis bus paruoštas, galite išstumti kriaušes ir imbiero gabaliukus, arba, kaip man patinka, įmaišykite keletą krūmų gabalėlių maisto procesoriuje, vėl įmaišykite ir įmaišykite. Tai suteiks jums daugiau galingą vaisių skonį. Laikykite likusį krūmą su dangteliu šaldytuve. Tai turėtų trukti kelias savaites.
Kokteilių gaminimas:
- Padažykite granato sultis ir krūmus į kokteilių purtyklę.
- Užpildykite ledu, gerai suplakite ir supilkite į atšaldytą šampano fleitą arba kupė stiklą.
- Į viršų su atšaldytu šampanu.