Man patinka naudoti pilno kviečio duoną prancūzų skrebučiai, nes manau, kad tekstūra yra geriau nei naudojant baltą duoną, bet jūs galite naudoti bet kokią pageidaujamą duoną. Pasirūpinkite, kad duona laikytumėte kiaušinių ir grietinėlės mišinį minutę, kad ji taps sočia. Skystis duonos kepsnį šiek tiek pagamins, o jo interjeras bus grietininis, su skaniu rudos spalvos pluta.
Šiam receptui idealiai tinka elektrinė keptuvė, bet taip pat galite įdėti ją keptuvėje ant viryklės. Įkaitinkite didelę keptuvę ant viryklės ir pasukite šilumą į vidutinę. Įpilkite sviestą ir leiskite sulydyti; sviestas turėtų būti blakstiena ir turi būti putos. Įmaišykite duoną ir virkite, nenutraukdami, kol apačioje nėra parausta. Tada atsargiai pasukite duoną ir virkite ant antrosios pusės.
Prancūziškas skrudinta duona turi būti patiekiama su cukrumi, džemu ir klevų sirupu. Pateikite apelsinų sultys, pienas ir kava, taip pat keletą traškių šoninių šaukštų ar dešrų, kad puikiai pietų pusryčiai ar priešpiečiai.
Ko jums reikia
- 12 pjaustytų visą kviečių duoną
- 4 kiaušiniai
- 1 puodelis pusiau ir pusiau
- 1/2 šaukštai. druska
- 1 šaukštelis. vanilė
- 2 šaukštus sviesto
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite kiaušinius pusę ir pusę didelėje seklių dubenėlėje. Gerai sutraukti; sumaišykite druska.
2. Įmaišykite šio mišinio duoną 1 minutę iš abiejų pusių, vieną kartą sukdami, taigi duona sugeria kai kurias kremas.
3. Šildykite elektrinę keptuvę iki 350 laipsnių F arba keletą minučių šildykite didelę keptuvę ant kaitintuvo.
4. Sudėkite į keptuvę apie 2 šaukštus sviesto, kad jis lydytų ir dengtų dugną.
5. Pakelkite duoną iš krevečių mišinio ir leiskite trumpam ištuštėti, tada įdėk duoną keptuvėje.
6. Virkite vidutinišką karštą duoną, sukdami vieną kartą, kol aukso ruda iš abiejų pusių, apie 5-8 minutes. Patiekite nedelsiant cukrumi iš miltelių (mano mėgstamiausia), džemais ir klevų sirupu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 160 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 163 mg |
| Natris | 319 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 7 g |