Saldžios gėlės daro nuostabius dekoracijas desertiniams ir gali trukti iki vienerių metų. Šis darbas trunka šiek tiek kantrybės. Atrodo, kad tai vyks greičiau, jei tai padarysi su draugu. Šis receptas padengs gana daugybę gėlių, tačiau, jei jums reikia daugiau, sumaišykite antrąją partiją.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai valgomieji gėlių žiedai (skalaujami ir džiovinti, atskirti nuo stiebų)
- 1 labai didelė kiaušinio baltė (kambario temperatūroje)
- 4 lašai vandens
- 1 puodelis cukraus (
- superfine )
Kaip tai padaryti
- Mažame dubenyje kiaušinių baltą sumaišykite su vandeniu ir švelniai įmaišykite šakutėliu ar švelniu šluostu, kol baltos spalvos tiesiog parodys keletą burbuliukų. Įdėkite cukrų į seklią indą.
- Vienoje rankoje laikydami gėlę ar žiedlapių, nuplaukite tešlą į kiaušinių baltą su kita ir švelniai piešdami gėlę. Padengti gėlėmis ar žiedlapiais visiškai, bet ne per daug. Laikydami ar žiedlapių per cukraus patiekalą, švelniai pabarstykite cukrų tolygiai iš abiejų pusių. Gėlių ar žiedlapių vietą ant vaško popieriaus džiovinkite. Tęskite likusias gėles.
- Leiskite gėlėms visiškai išdžiūti; jie neturėtų drėgmės. Tai gali užtrukti nuo 12 iki 36 valandų, priklausomai nuo atmosferos drėgmės. Norėdami paspartinti džiovinimą, galite įdėti saldainių gėles į krosnį su šviesos davikliu per naktį arba orkaitėje nustatyti nuo 150 laipsnių iki 200 laipsnių F su durų ajar kelias valandas.
- Laikykite džiovintas saldaines gėles sandariai uždarytuose konteineriuose, kol bus paruoštas naudoti. Jie tęsis tiek, kiek metų.
Pastabos: Siūlomos gėlės - obuolių ar slyvų žiedai, gvazdikėlių gėlės, alyvmedžių gėlė, rožės žiedlapiai, kvapieji geraniumai, violos, vijokliai, Johnny-jump-ups ir pansy žiedlapiai.
Šaltinis: "Texas A & M Gardening"
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 25 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |