01 iš 10
Pirmasis žingsnis - Lemoninės glazūros gaminimas - Lemono pasirinkimas
Svarbu pasirinkti teisingą citrina už savo citrinos glazūrą. Tai turėtų būti tvirta, bet ne sunki. Ji turėtų turėti nepažeistą odą, nes jūs taip pat naudosite odą.
Pilnas citrinų glazūros receptas02 iš 10
Antras žingsnis - citrinų glazūros gaminimas - citrinų valymas
Citrinai yra suminkštinti, kad būtų lengviau sultis. Tai daroma prieš zesting, nes sulčių išeina per odą, jei citrina yra zesti pirmiausia. Norėčiau nusipirkti savo citrina, kad ją minkštintų. Mikrobangų krosnelė taip pat gali būti naudojama. Tiesiog mikrobangų jis 15 sekundžių.
03 iš 10
Trečias žingsnis. Lemoninės glazūros gaminimas. Lemonė
Aš naudoju mažą zester už zesting. Kai radau Mikroplaną, mano kitas zesteris pateko į šiukšliadėžę. Mikroploko naudojimas yra lengvas. Jei zesteris nėra, tiesiog naudokite pjovimo peilį, kad nuluptumėte citrina. Įsitikinkite, kad nepadarėte grūdų ar baltos citrinos dalies. Tada supjaustykite citrinų žievelę labai mažais gabalėliais.
Pilnas citrinų glazūros receptas04 iš 10
Trečias etapas - citrinų glazūra - citrinos zestas
Tai bus mikroplokštė atrodys po citrinos skleidimo.
Pilnas citrinų glazūros receptas05 iš 10
Penktasis etapas - citrinų glazūros gaminimas - Citrinų sultys
Yra daugybė būdų, kaip sultys citrina, nuo išgalvotų didelių mašinų iki rankinių citrinų suspaudimų. Tiesa, nesvarbu, ką jūs naudojate, taškas nesudaro sėklų, sumaišytų su sultimis.
Aš naudoju kažką iš savo Floridos vaikystės. Kai mano šeima sustotų ant oranžinės spalvos, kad gautų apelsinų sulčių, man būtų įdėta oranžinė spalva su plastiko šiaudais. Šiandien ji vadinama Citra Citrus Sipper. Kartais juos galite rasti virtuvės parduotuvės skyriuje arba internete apie vieną dolerį.
Tačiau citrina yra sultinga, įsitikinkite, kad ji yra matavimo puodelyje. Įpilkite papildomą skysčio, kad pagamintumėte 1/4 puodelio skysčio. Papildomas skystis gali būti daugiau citrinų sultys, šviežios arba išpilstytos į butelius, limonadas, citrinų skonio soda, citrinos skonio likeris arba vanduo.
Pilnas citrinų glazūros receptas06 iš 10
Šeštas žingsnis. Lemoninės glazūros gaminimas. Miltelių cukraus sijojimas
Išmatuokite vieną puodelį cukraus miltelių į tinklinio audeklo dėžutę ir sumaišykite su šaukštu, nulupdami bet kokius gabalėlius. Miltų sifteras taip pat gali būti naudojamas miltelių pavidalo cukraus išsiurbimui.
Sijojimo svarba
Pilnas citrinų glazūros receptas07 iš 10
Septynios pakopos - citrinų glazūra - pridėkite kitus ingredientus maišymo dubenyse
Į dubenėlį pridėkite nuosėdos ir sultys.
Pilnas citrinų glazūros receptas08 iš 10
Aštuonios pakopos - citrinų glazūros gaminimas - mišrūs ingredientai
Maišykite ingredientus dubenyje, kol jie atrodys taip.
Pilnas citrinų glazūros receptas09 iš 10
Dešimt devynių etapų - Lemoninės glazūros gaminimas - glaistykite pyragą
Išpakuokite glazūrą į matavimo puodelį, kuriame laikomi sultys. Tada įpilkite glazūros ant pyrago. Šį ypatingą tortą, citrinų poundo pyragą kepino "NordicWare Rose Bundt Pan". Kadangi keptuvėje yra specialios briaunos, geriausia pirmiausia užpildyti šias sritis glazūra. Su skirtingo formos pyragaičiais, glazūra gali būti išdžiūvusi virš viršaus ir leidžia ją nulenkti šonus. Kitas variantas yra "dažyti" ant glazūros naudojant tešlą. Yra netgi kiti pyragaičiai, kuriuose skylės tuštinamos, leidžiančios glazūrai eiti į pyragą.
Pilnas citrinų glazūros receptas
Citrinų svaro pyrago receptas10 iš 10
Dešimtas etapas - citrinų glazūros gaminimas - gatavas gaminys
Štai kaip tortas atrodo visiškai glazūruotas.
Pilnas citrinų glazūros receptas
Citrinų svaro pyrago receptas