Kaip virti šparagus

Žmonėms paprastai būdingas būdas virti šparagus, o daugumai žmonių šis metodas yra garinamas. Nepriklausomai nuo to, kaip paprastai ruošiatės šparagus, pabandykite naudoti vieną iš žemiau pateiktų metodų ir suraskite skanų, naują būdą paruošti šiuos skanius žaliąsias stiebelius, vadinamus karalių maistu.

Nepriklausomai nuo to, kaip jūs viriate šparagą, prieš valgydami norėtumėte iškirpti šparagą arba šparagų stiebelius išplauti!

• 01 iš 08

  Kaip sušaldyti (arba virti) šparagus

  Blanšavimas arba trumpai panardinant daržoves verdančiu sūdytu vandeniu gali būti puikus būdas virti šparagus, nepaisant nepakartojamo virtojo, pilko, virinto šparago įvaizdžio. Greitai paruoškite šparagus verdančiu vandeniu ir visiškai atšaldykite ledine vandeniu, galite "nustatyti" žalią spalvą. Tai puikus būdas paruošti šparagus, kurie vėliau bus tiekiami atšaldyti. Atsineškite didelį puodą sūdyto vandens iki virimo, lašinkite šparagus ir kepkite, kol nepakliksite, bet nuo 1 iki 4 minučių, priklausomai nuo storio. Nuplaukite ir padėkite šparagus lediniame vandenyje, kol visiškai atvėsite. Pašalinkite šparagus nuo ledo vandens ir išdžiovinkite.

• 02 iš 08

  Kaip grobuoti šparagus

  Griliuodamas šparagus yra puikus būdas išsaugoti savo žolines skonio savybes ir pridėti šiek tiek dūminio krašto. Paprastai išmeskite apkeptus arba nuluptus šparagų kopijas su šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite juos ant karšto grilio. Virkite, ruožtu iki rudo tolygiai, kol pasigirsta maždaug 10 minučių. Pabarstykite druska ir (arba) citrinų sultimis ir karštu arba kambario temperatūroje.

• 03 iš 08

  Kaip Mikrobangų šparagai

  Mikrobangų šveitimas šparagų virėjas tai panašiai kaip garuose. Mikrobangų šparagams: nustatykite šparagus mikrobangų krosnelėje saugioje kepimo indelyje, 2-3 šaukštus įpilkite 2 šaukštus vandens, dangtelio ir mikrobangų. Leiskite stovėti, vis dar padengtas dar 3 minutes ar pan.

• 04 iš 08

  Kaip skrudinti šparagus

  Pan krosnys yra verdant ir dalijant sauteeing ir suteikiant jums paruoštus kepsnius arba skrudintus šparagus, nesukeliant grilio ar krosnies. Karštu šiek tiek kepimo aliejaus arba sviesto didelėje keptuvėje per didelę šilumą. Įpilkite šparagų, dangtelį ir virkite, paskui purtykite paną, kol šparagai yra paruošti ir švelni, apie 10 minučių.

• 05 iš 08

  Kaip iškirpti šparagus

  Šparagai gamina skanius marinatus , tobulas kartu su išgydyta mėsa, sumuštiniais ar maišytuvais " Bloody Marys" !

• 06 iš 08

  Kaip kepti šparagą

  Kaip skrudinti šparagus: įjungti orkaitę, įdėti spiralę orkaitėje, virti iki rudos ir švelnios. Rimtai, tai beveik visa tai yra paprasta - tiesiog pridedate šiek tiek kepimo alyvos į šparagą, kad ji nebūtų išdžiūvusi orkaitėje. Pabarstykite druska ir, galbūt, citrinų sulčių spurgu prieš patiekiant, jei esate tokia linkę.

• 07 iš 08

  Kaip prieskoninti ar sumalti šparagus

  Maistinis šparagas virinant didelę šilumą maišant dažnai sukelia švelnius, ryškius žalias įkandimus ir išryškina daugiausiai žolių skonio šparagų riešutą. Šis metodas geriausiai tinka šparagui, kuris pirmą kartą buvo supjaustytas nuo 1 iki 2 colių ilgio.

  Šilkite wok arba didelę keptuvę aukštai temperatūrai, įpilkite aliejaus ir kai ji yra pakankamai karšta, kad švelniai švytėti šparaguose. Virkite, pakankamai nuolat maišydami, kol šparagai yra švelni ir rudi ant kraštų, nuo 3 iki 5 minučių, priklausomai nuo šparagų storio. Jei norite įtraukti česnaką, žalią svogūną, imbierą ar kitą aromatinę medžiagą, prieš jas pridedant prie šparagų, pridėkite juos ir prieš šokinėjant į šparagus šiek tiek mirktelėkite.

  Daugiau recepto rasite šparaguose su česnakais ir juodųjų pupelių padažu . Arba pabandykite šį " Sauteed" šparagų ir Morelso receptą, kad gautumėte tikrą spąstai .

• 08 iš 08

  Kaip Steam šparagai

  Šparagus paprastai virtos kaip sveikus stiebelius, tačiau, jei norite, jie gali būti išpjaustyti į įkandimo dydžio gabaliukus. Nesvarbu, ar jūs visa jo garai, ar supjaustykite, supjaustykite šparagus garintuvo lentynoje ir padėkite virš verdančio vandens . Uždenkite ir virkite, kol šparagai yra švelnūs, nuo 4 iki 8 minučių, priklausomai nuo šparagų stiebelių storio.

  Steami šparagai dažnai patiekiami su šiek tiek sviesto ir druskos. Tradiciškai jis yra šnabuotas su šiek tiek hollandaise padažu. Mano mėgstamiausias būdas jį tiekti yra su lengva viniagrette ir sijojo arba tarkuoto kietu virti kiaušiniai (kaip pavaizduota).