"Rainbow Fudge" yra puikus sukilimas, pagamintas iš šešių spalvotų sluoksnių baltojo šokolado padegimo! Tai šiek tiek laiko, nes kiekvienas sluoksnis yra pagamintas individualiai, bet tai nėra sunku, nes jis yra visiškai pagamintas mikrobangų krosnelėje. Jūs visada galite keisti sluoksnių spalvas, kad atitiktų jūsų skonį. Šį gražų ir akį traukiantį fudge šį kitą vakarėlį, dušą ar šventę padovanokite!
Ko jums reikia
- 36 uncijos baltojo šokolado (kapotų arba baltojo šokolado traškučių)
- 3 puodeliai saldinto sutirštinto pieno
- 3 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 šaukštelis druska
- 4 lašai raudonojo gelio maisto dažymo (daugiau ar mažiau kaip reikia)
- 4 lašai oranžinės gelio maisto spalvos (daugiau ar mažiau kaip reikia)
- 4 lašai geltonos gelio maisto spalvos (daugiau ar mažiau kaip reikia)
- 4 lašai žalios želės maisto spalvos (daugiau ar mažiau kaip reikia)
- 4 lašai mėlynojo gelio maisto dažymo (daugiau ar mažiau kaip reikia)
- 4 lašai raudonos gelio maisto spalvos (daugiau ar mažiau kaip reikia)
Kaip tai padaryti
1. Įdėkite 9x9 indą aliuminio folija ir purškite foliją su nonstick virimo purkštuvu. 9x9 dangtelis gamina šiek tiek daugiau nei colių aukščio. Jei norite aukštesnio tvoros, naudodami 8x8 indą, gaminsite beveik 2 colių aukščio gabalus.
2. Buteliu sumaišykite 6 uncijos (apie 1 puodelį) kapotų baltojo šokolado ar baltojo šokolado drožlių, 1/2 puodelio saldinto sutirštinto pieno, druskos šaukštelio ir 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto.
Mikrobangų krosnelė 30 sekundžių, tada maišoma. Tęskite baltąjį šokoladą mikrobangų krosnelę per 15 sekundžių, kol jis visiškai ištirps ir taps lygus maišant. Tai gali užtrukti nuo 45 iki 90 sekundžių, priklausomai nuo jūsų mikrobangų stiprumo. Žiūrėkite atsargiai, nes baltasis šokoladas gali lengvai sudeginti.
3. Kai ištirpsta ir sklandžiai, įpilkite kelis lašus violetinės gelio maisto spalvos ir sumaišykite, kol spalva pasklistų. Išbrinkinkite išpūstą į paruoštą indelį ir išlyginkite jį lygiu sluoksniu. Jis bus labai plonas, bet nepamirškime, kad mes darome šešis sluoksnius visame! Šaldytuvą šilumą supilkite 30 minučių šaldytuve arba 10 minučių šaldytuve.
4. Vėl pakartokite procesą iš 2 žingsnio. Šį kartą, kai baltus šokoladas sulydomas, pridėkite mėlyną maisto spalvą ir sumaišykite, kol sujungsite. Įpilkite mėlyną fudge per purpurinį sluoksnį ir išplakite jį, tada vėl užgesinkite.
5. Tęskite pakartoti šį procesą, pridedant žalią, geltoną, oranžinę ir raudoną fudge sluoksnius. Kai pridėsite savo galutinį sluoksnį, šaldytą fudge keletą valandų, kol jis bus visiškai nustatytas.
6. Kai būsite pasiruošę pjaustyti, pašalinkite iš pakuotės plyšius, naudodami foliją kaip rankenas. Naudokite didžiulį aštrų virėjo peilį, kad supjaustytumėte į mažus 1 colio gabaliukus. Rainbow Fudge galima laikyti sandariai uždarytoje talpyklėje kambario temperatūroje iki mėnesio. Norėdami geriausio skonio ir tekstūros, palikite kambario temperatūroje 15 minučių prieš patiekiant.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus "Fudge" receptus!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 105 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 29 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |