"Rosette" slapukai, tradiciniai Kalėdų slapukai, yra suformuoti su "Rosette" geležimi, kepta iki tobulumo ir apibarstyti miltelių cukrumi.
Šventiniai ir skanūs, šie slapukai atrodo gražiai ant jūsų atostogų stalo.
Ko jums reikia
- 1 kiaušinis
- 1 puodelis pieno
- 1/2 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1 puodelio miltų
- 2 šaukštai cukraus
- 1/8 šaukštelis druskos
Kaip tai padaryti
- Didelėje plokščiadugėje dubenyje šiek tiek sumaišykite kiaušinį. Įstatykite drėgnų ingredientų ir sumaišykite.
- Išmatuokite sausuosius ingredientus į sifterį. Perpilkite miltų mišinį į šlapią mišinį dubenyje. Sumaišykite su vieliniu plaktuku iki tolygiai. Nustatykite indą šaldytuve 30 minučių.
- Nors tešla yra šaldytuve, nustatykite savo darbo sritį. Krosnyje patogioje vietoje išspausdinkite laikraščius su jų dengiančiais popieriniais rankšluosčiais ir ant visų šaldymo stalų. Turėkite plokštę, padengtą popieriniu rankšluosčiu, kad įdėtumėte karštą rozetę.
- Gruzdintuvėje arba ketaus keptuvėje pašildykite 4 colių gylį. Įdėkite aliejaus / saldainių termometrą aliejuje, bet nelieskite dugno. Padėkite aliejų iki 365 laipsnių F.
- Pašalinkite tešlą iš šaldytuvo. Karšto aliejaus karštą degimo variklią ištraukite vieną minutę. Išimkite iš aliejaus ir leiskite perteklių lašinti ant popierinių rankšluosčių. Kietą geležį įdėti į tešlą. Suskaičiuokite dešimt ir sumaišykite geležį į karštą aliejų. Kuko, kol rozetė pradeda ruda arba ji išleidžiama iš geležies. (Mažiau sudėtingų lygintuvų lengviau išleisti tešlą.)
- Kai tik išleisite, perjunkite žnyples.
- Kai rudas, išimkite iš alyvos ir atidarykite plytą ant stovo ant popierinių rankšluosčių.
- Tęskite, kol nebebus tešlos. Pasukite rozetes ir pabarstykite cukraus milteliais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 39 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 12 mg |
| Natris | 73 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |