Šis "Apple Peach Pie" yra nuostabus aromatų ir tekstūrų derinys. Sultys, pagamintos kepant, yra kaip laukinis saldus nektaras. Šis receptas yra pirmosios vietos laureato "Pie On The Square" variantas, vietinis kepimo konkursas, kurį vertino prieš keletą metų. Geriausiems rezultatams naudokite šaldytuvo pyragą. Bet jūs taip pat galėtumėte naudoti įsigytą šaldytą plutą arba pagaminti karštą vandenį.
Kai perkate persikų kepimui, įsitikinkite, kad jie yra tvirti, bet šiek tiek pagaminkite spaudžiant pirštais. Jūs nenorite naudoti pernokusių persikų, nes jie išsisklaidys šiame pyraguje. "Granny Smith" obuoliai yra ištisus metus, ir paprastai tai yra puikus derinys, naudojamas kepant.
Paskutinį kartą padariau tai, kad naudojau baltųjų persikų, dėl kurių vaisiai sujungiami. Tada, kai kažkas užkando, jie gauna saldus siurprizas!
Ko jums reikia
- 2 pluta pyragas receptas
- 1 puodelis cukraus
- 2 šaukštai tapijoka
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 5 Granny Smith obuoliai, nulupti ir supjaustyti
- 1 persikas, nuluptas ir supjaustytas, arba 1/2 puodelio šaldytos kietos pakuotės persikų
- 1/2 puodelio susmulkintų kukurūzų dribsnių
- 2 šaukštus sauso citrinos Jell-O
- 2 šaukštus sviesto
- 1 šaukštas šlifavimo cukraus
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. 9 linija "keptuvėje su viena sušaldytos pyrago žievės drožlėmis.
2. Didelėje dubenyje sujunkite cukrų, tapijoka, cinamoną, obuolių ir persikų skiltelės ir švelniai sumaišykite, kad padengtumėte vaisius.
3. Apkepkite kukurūzų dribsnius pyrago dugno apačioje ir užpilkite obuolių-persikų mišiniu. Pabarstykite vaisiu sausu citrinu Jell-O ir tašku su smulkiais sviesto gabalais.
4. Įdėkite viršutinę dugną ir fleitą.
Išpjaukite dekoratyvinius plyšius viršutinėje trupinėlėje, pabarstykite dideliu šlifavimo cukrumi.
5. Kepkite esant 400 ° F temperatūrai 10 minučių, tada žemyn krosnies temperatūrą iki 350 ‡ F ir kepkite dar 45-50 minučių, kol sultims bus burbuliuoti, o pluta giliai aukstai rudos.
6. Leiskite pyrazui vėsinti ant vielos lentynos bent valandą prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 252 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 16 mg |
| Natris | 105 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 2 g |