Rudo sviesto šokolado chip sausainiai

Šie šokolado česnakai sausainiai gauna rudojo sviesto sviesto skonį. Sviesto braunavimas užtrunka tik keletą minučių, o jūsų šokolado mėsos slapukai ims visiškai naują lygį, ypač papildomą vanilę.

Nepamirškite pridėti 1/2 į 1 puodelį nuluptų riešutų, jei jums patinka.

Ko jums reikia

• 1 puodelis nesūdyto sviesto
• 1 puodelis supakuotas
• rudas cukrus
• 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
• 1 didelis kiaušinis
• 1 didelis kiaušinio trynys
• 2 šaukštai lengvo kremo, išgarinto pieno ar pieno
• 2 arbatiniai šaukštai vanilės
• 2 1/4 puodelių universalios miltų
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 2 puodeliai
• pusiau šokolado gabaliukai

Kaip tai padaryti

1. Raudonas sviestas: supilkite sviestą į puodą ir padėkite indą ant vidutinės karščio. Kuko, kol sviestas pradės virti. Tęskite kepinimą, maišydami, kol sviestas pradės pasidaryti aukso rudos, apie 4-5 minutes. Ištirpinto sviesto išpilkite į matavimo puodelį ar dubenį, palikdami tamsiausią nuosėdą. Leiskite sviestą atvėsti iki kambario temperatūros.
2. Didelėje maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite supjaustytą sviestą ir granuliuotus ir rudus cukrus, kol jis bus šviesus ir purus. Įdėkite kiaušinį, kiaušinio trynį, pieną ir vanilą. Truputį truputį sumaišykite.

1. Atskirame dubenyje sujungti miltus, kepimo soda ir druska; sumaišykite arba maišykite kruopščiai sumaišykite.
2. Palaipsniui į kiaušinių ir sviesto mišinį įpilkite sausų ingredientų, sumaišant mažu greičiu, kol susidaro minkšta tešla. Keiskite dubenį keletą kartų. Sulenkite šokolado drožles. Uždenkite dubenį ir šaldykite maždaug valandą ar naktį, arba kol tešla bus atšaldyta.
3. Šildykite orkaitę iki 375 F
4. Pateikite kepimo skardą su pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle arba purškite indą su nonstick virimo purkštuvu.
5. Naudodami slapuko kaušelį ar valgomą šaukštą, tešla pilkite ant paruoštų kepimo skardos, o tarp slapukų - apie 2-3 colius.
6. Kepkite nuo 6 iki 10 minučių arba kol slapukai apipūsami aplink kraštus.
7. Visiškai atvėsinkite ir perkelkite į hermetišką talpyklą saugojimui.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	103
Bendras riebalų kiekis	7 g
Sotieji riebalai	4 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	49 mg
Natris	73 mg
Angliavandeniai	9 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	2 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)