Įdomu, kaip keliauja populiariausi receptai. Šių slapukus variacijos pradžių buvo Pillsbury bake-off nugalėtojas 1960, bet aš mačiau kucharskie iš Hershey 's Betty Crocker receptą į bažnyčią knygų.
Pabandykite mažinti miltus, kad slapukai būtų kuo patogesni. Šaldymo žingsnis taip pat minkština sausainius ir kompensuoja mažiau miltų.
Ar žinote, kad Hershey dabar parduoda išvyniotų bučiniai supakuotus kepimo, todėl jūs neturite išvystyti visus mažai šokolado?
Ko jums reikia
- 8 oz. pakuotė pieno šokolado bučiniai
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
- 3/4 puodelio žemės riešutų sviestas
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio šviesos
- rudas cukrus
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai pieno
- 1 šaukštelis vanilės
- 1-1 / 3 puodeliai miltų
- 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo soda
- 1/4 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
1. Nuimkite šokolado ritinius.
2. Sumaišykite sviestą ir žemės riešutų sviestą dideliu dubeniu, kol gerai sumaišysite. Įpilkite 1/3 puodelio cukraus ir rudojo cukraus ; mušti iki šviesos ir purus.
3. Įdėkite kiaušinį, pieną ir vanilą; mušti gerai.
4. Sumaišykite miltus (būkite SURE tinkamai išmatuokite miltus ), soda ir druska; palaipsniui įsiskverbia į žemės riešutų sviesto mišinį. Uždenkite sandariai ir atšaldykite 4-8 valandas šaldytuve.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 375 F
6. Tešlą formuokite į 1 colių kamuoliukus. Susukti į granuliuotą cukrų; vieta ant neardyto slapukų lakšto.
7. Kepkite nuo 8 iki 10 minučių arba iki šiek tiek rudos. Iš karto paspauskite šokolado gabalėlį į kiekvieno slapuko centrą; Slapukas krekas šiek tiek aplink kraštus. Leiskite 3-4 minutes išsilaikyti ant slapukų lapų, tada išimkite iš slapukų lapo į vielinį stalą. Visiškai atvėsti
8. Norėdami užšaldyti, formuoti tešlą į rutulius, bet nepatirti cukraus. Įdėkite ant vaškuotojo popieriaus pamušalu slapukų lapus ir užšaldykite iki galo . Įpakuoti į kietąsias šaldymo kameras; etiketę ir užšaldyti iki 3 mėnesių. Kepti, supilkite užšaldytą tešlą į cukrų, tada kepkite pagal instrukciją, pridedant 3-6 minutes į kepimo laiką .
Pastaba: šio recepto ingredientų proporcijos ir kiekiai yra teisingi. Prisiminti, tz. reiškia šaukštelį, ne šaukštą. Tai reiškia matavimo arbatinį šaukštelį, o ne kavos šaukštą ar sriubos šaukštą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 94 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 85 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |