Saldintas kreminis majonezo padažas suteikia lengvą salotos skonį. Saldžiųjų raudonųjų paprikų ir raudonųjų svogūnų pridėkite šventą, spalvingą salotos. Salotos gaminamos pakankamai nuo 8 iki 10 žmonių, o tai lengvai sumažinama nuo 2 iki 4 žmonių.
Tai švieži, skanūs salotos, kaip tai yra, bet galite nemokamai pridėti keptuvių, razinų arba lengvai subrandintų riešutų graikinių riešutų arba pekano arbatų, kad gautumėte papildomą trintį ir skonį. Saulėgrąžų sėklos būtų puikus pasirinkimas. Man ypač patinka rūšiuoti šokoladiniai šonai. Galite padaryti salotas su visais brokoliais ar visais žiediniais kopūstais.
Patiekite salotas ypatingu šeimos pasimatymu ar Kalėdine vakariene arba pridėkite jį į savo meniu kasdieniniam patiekalui.
Žiūrėkite patarimus ir variantus (žemiau), pateikite keletą papildomų idėjų ir ingredientų pasiūlymų kartu su alternatyviu, mažiau saldaus padažu mišiniu.
Ko jums reikia
- Salotos:
- 1 vidutinio galingumo žiediniai kopūstai (atskiriami į mažus žiedlapius)
- 1 puokštės brokoliai (atskiriamos į florets arba apie 1 svaras brokolių vainikus)
- 1
- paprikai (raudona arba žalia, kapotos)
- 1 vidutinio raudono svogūno (kapotų)
- Dėl "Creamy Dressing":
- 1 puodelis majonezo
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus (pvz., Rapsų arba rapsukų aliejaus)
- 1/3 puodelio acto
- 1/2 puodelio cukraus
- juodieji pipirai pagal skonį
- Neprivaloma: kelios didelės salotos lapai
Kaip tai padaryti
- Dideliame dubenyje su žiedinių kopūstų žiedlapiais derėkite su brokolių gėlėmis. Įmaišykite papriką ir smulkintą svogūną; Mesti ingredientų sumaišymą.
- Vidutinėje dubenėlėje su majonezu sumaišykite su augaliniu aliejumi, actu ir granuliuotu cukrumi.
- Supilkite padažą per salotas ir išmeskite, kad kruopščiai padengtumėte daržoves.
- Pabarstykite šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
- Jei reikia, patiekite salotas į aptarnaujamą dubenį, padengtą salotų lapais.
Patarimai ir variantai
- Virkite 4-6 šonines bekonas . Išmeskite, susmulkinkite ir į salotą įpilkite šonine šaukšteles prieš sumaišant su padažu.
- Pridėdami padažą pridėkite 1/2 puodelio saulėgrąžų sėklų (lukštenti), pušies riešutai, pjaustytų pekanų arba graikinių riešutų arba naudokite mažesnį garnyro kiekį.
- Prieš suplakdami su padažu, į salotą įpilkite apie 1/2 puodelio razinos.
- Prie žiedinių kopūstų ir brokolių įpilkite 1/2 puodelio susmulkintų arba švelnintų morkų.
- Į salotas pridėti 1/2 puodelio kapotų salierų.
- Išmeskite žiedinius kopūstus ir padėkite salotas su dviem grandinėliais brokolių.
- Alternatyviai, mažiau saldžiai padažu, 1 puodelį grietinės sumaišykite su 1 puodelio majonezo ir pakuotu (1 uncija) sauso raciono padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 340 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 9 mg |
| Natris | 189 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 4 g |