Šokolado chip sausainiai su graikiniais riešutais ar pekanais

Ar žinojote, kad apskaičiuota, kad maždaug pusė visų slapukų, iškeptų JAV, yra šokolado mėsos slapukai? Jie buvo didžiuliai mėgstamiausi, nes 30-tieji metai Ruth Wakefield sukūrė šokoladinių kepinių slapukus .

Šokolado mikroscata slapukai visada yra hitai! Tai klasikinis receptas, pagamintas iš kapotų graikinių riešutų arba pekano dribsnių. Receptas gamina didelę partiją apie 5 - 6 dešimčių šokolado mėsos slapukų.

Ko jums reikia

• 2 1/2 puodeliai universalus miltai
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus (tvirtai supakuotas)
• 1 puodelis cukraus
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
• 1 puodelio sviestas (arba margarinas, kambario temperatūra)
• 1 pakuotė (12 uncijų arba 2 puodeliai) pusiau šokolado gabaliukai
• Neprivaloma: nuo 1 iki 2 puodelių susmulkintų graikinių riešutų (arba pekano)

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C / Dujos 5). Lengvai sutepkite dvi kepimo skardines arba padėkite juos į pergamentinį popierių arba silikonines kepimo kilimėles.
2. Perpilkite miltus, kepimo soda ir druską į didelį dubenį ir maišykite, kad išmaišytų. Įpilkite granuliuotų ir rudųjų cukrų, kiaušinių, vanilės ir sviesto.
3. Su vidutinio greičio elektriniu maišytuvu sumaišykite mišinį iki tolygios ir gerai sumaišytos, apie 1 minutę.
4. Jei naudojate, sumaišykite šokolado drožles ir supjaustytus graikinius riešutus arba pekaninius riešutus.

1. Užpilkite valgomosiomis šaukštelėmis apie 2 cm atstumu ant paruoštų kepimo lakštų.
2. Iškepkite slapukus iš anksto įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių arba kol sukietėja.
3. Išimkite šokolado luste slapukus į stalą, kad atvėsintumėte.

Patarimai ir variantai

Pakeiskite skonius, pridedant skirtingų rūšių kumelius. Išbandykite juos su pieno šokolado drožlėmis, žemės riešutų sviesto ar butterscotch ir šokolado drožlių deriniu arba pridėkite keletą toffee chipų, kad gautumėte papildomos informacijos.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	105
Bendras riebalų kiekis	7 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	7 mg
Natris	73 mg
Angliavandeniai	9 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	1 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)