Tai kaip sujungti klasikinį dešros sumuštinį. Jei jau rūkote dešreles, pabandykite šildyti juos ant grotelių, kad suteiktumėte jiems daugiau "tikro ugnies" skonio.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai (680 g) dešros
- 3 paprikos (sėjama ir supjaustoma ilgomis juostomis)
- 1 vidutinis geltonas svogūnas (supjaustytas)
- 2 šaukštus (30 ml) alyvuogių aliejaus
- 6 sumuštiniai bandelės
- 1/4 puodelio (60 ml) Dijono garstyčių
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
1. Rūkytuvėje rūkytos dešrelės (karštas itališkas) yra 200 laipsnių F / 90 laipsnių C temperatūroje, kol bus atlikta apie 2-3 valandas.
2. Kai dešrelės yra arti, virkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje. Padažykite papriką ir svogūną į keptuvę, užpilkite druska ir juodieji pipirai, permaišykite vidutinišką karštą iki maždaug 5 - 7 minučių.
3. Pašalinkite dešra iš rūkančio ir išilgai pjaustykite. Padėkite ant šildomų sumuštinių kepenų, viršuje su Dijonų garstyčiomis ir sūdytais daržovėmis.