Šie cinamono ritinėliai yra lengviau nei tradiciniai cinamono ritiniai, nes jie pagaminti be mielių ir nereikia didėjančio laiko. Dottie's cinamono ritinėliai yra pagaminti iš savaime besiplečiančio miltų. Jei to neturite, tai kaip jūs galite tai padaryti naudodami universalius miltus, kepimo miltelius ir šiek tiek druskos .
Paprastas pyragas yra saldus sausainis panašus tešlas, užpildytas rudojo cukraus, cinamono ir minkšto sviesto mišiniu. Razinos ir pekanos yra įtrauktos į ingredientų sąrašą, tačiau jos neprivalomos.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio (plius 1 1/2 šaukštelių) sutrumpinimas
- 3 puodeliai
- savaime kylantis miltas
- 1 puodelis pieno
- 1/2 puodelio sviesto (arba margarino, suminkštintas)
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio tvirtai supakuotas rudojo cukraus
- 1 šaukštas malto cinamono
- Neprivaloma: 3/4 puodelio pekano (kapotos)
- Neprivaloma: 1/2 puodelio razinos
- Vanilės glazūrai:
- 1 1/4 puodelių cukraus miltelių (išpylimas)
- 3 šaukštai pieno
- 1/4 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 375 ° F (190 ° C / Dujos 5). Sviestas 9x13-by-2-colių keptuvėje.
Supjaustykite miltus su mėsos maišytuvu, kol mišinys primena šiurkščius miltus. Įpilkite 1 puodelio pieno, maišant, kol sudrėkinti sausieji ingredientai. Išmaišykite tešlą ant skaldyto paviršiaus ir švelniai minkykite apie 3-5 kartus.
Tešlą supilkite į 20 x 14 colių stačiakampį; skleisti minkštą sviestą ant tešlos, paliekant apie 1/2 colio sieną.
Dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų ir cinamoną; gerai ismaisyti. Pabarstykite cukraus mišinį ant sviesto. Į viršų su pekanais ir razinomis, jei naudojate.
Pradedant ilgą pusę, sudrėkinkite želė-roll modemą; spaudžia kraštus ir saugiai užsidaro.
Iškirpti ritinį į 1 colio skiltelių; paruoštą kepimo skardą supjaustykite į apačią. Kepkite 375 ° kampu 20-25 minučių.
Sumaišykite miltelių cukrų su 3 šaukštais pieno ir vanilės; nulenkti per šiltus ritinius.
Padaro 20 cinamono ritinių.
Patarimai ir variantai
Kaip užšaldyti šiuos cinamono ritinius - pagal receptą paruoškite ritininius cinamonus ir sutvarkykite jas riebaluose. Įdėkite jas į šaldiklį, kepkite ir visus, kol jie užšaldomi kietu. Nuimkite rulonus iš dėklo ir perkelkite į šaldiklio maišelį, pašalindami kiek galima daugiau oro. Laikykite juos šaldytuve iki 2 mėnesių. Kepti, pasiimkite tiek, kiek norite, ir sutvarkykite jas sviestoje kepimo indelyje. Leisk jiems stovėti kambario temperatūroje 19-15 minučių. Kepkite esant 375 ° F (190 ° C / Dujos 5) maždaug 25 minutes arba iki aukso rudos spalvos. Padarykite vanilinio glazūros receptą (viršuje) ir nusiplaukite ant ritinių, kol jie vis dar šilti.
Tau taip pat gali patikti
Greitas persikų ir kokosų pyragas
Duonos mašinos karšto kryžiaus bandelės
Moliūgų karamelinis runkeliai su sūrio sūriu
"Make-ahead Cinnamon Rolls With Cream Cheese"
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 196 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 148 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |