Įspėjimas! Šie truputėliai yra labai priklausomi. Galite naudoti tik bet kokio tipo veržlę, kuri jums patinka, arba sumaišykite jas specialiam gydymui. Jie taip lengva padaryti, bet taip skanu! Įdėkite švelnias traškius riešutus į gražų stiklinę indą ar alavą ir bet kokiai progai skanu virtuvę.
Ko jums reikia
- 2 kiaušinių baltymus (kambario temperatūroje, taupykite triušius kitam naudojimui)
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 1/4 puodelio sviesto (ištirpintas ir atvėsintas iki kambario temperatūros)
- 1 iki 1-1 / 2 svarų
- anakardžiai (apkeptos
- graikiniai riešutai
- pekanai , žemės riešutai,
- migdolai , arba
- makadamijos riešutai arba pasirinktas mišinys)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 275 laipsnių F. Padarykite neišdirbtą 15-1 / 2 x 10-1 / 2 colių želė.
Naudodami elektrinį maišytuvą, įdėkite kiaušinių baltymus į didelį indą, pakankamai didelį, kad pritvirtintumėte riešutus. Pērciet, kol baltos spalvos suformuos švelnias smailes.
Įpilkite rudojo cukraus, po 1/4 puodelio, gerai išmaišykite po kiekvieno įdėjimo, kol mišinys bus standus ir blizgus. Su dideliu mentele, sumaišykite į lydytą sviestą.
Minkštai sumaišykite riešutus, kol jie tolygiai padengiami, atsargiai nenutraukite riešutų.
Išlyginkite dengtus riešutus vienodai ant neišgryninto drebučių ritinėlio. Kepkite maždaug 1 valandą, maišydami kas 15 minučių, kad atskirtumėte riešutus, kol sausa sausa ir riešutai yra traškūs. Leiskite atvėsti indelyje, retkarčiais maišydami atskirai.
Supilkite alyvuotus riešutus į dengtas talpyklas ir laikykite kambario temperatūroje iki 2 mėnesių.
Išeiga: apie 3-5 puodeliai, priklausomai nuo riešutų dydžio
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 284 |
Bendras riebalų kiekis | 10 g |
Sotieji riebalai | 6 g |
Nesočių riebalų | 3 g |
Cholesterolis | 24 mg |
Natris | 69 mg |
Angliavandeniai | 49 g |
Maistinė lasteliena | 2 g |
Baltymas | 4 g |