01 iš 11
Katoi
Katoi
2445 Michigan Ave, Detroitas, MI 48216
Mes pradėjome savo 24 valandų sumuštinių kelionę po Ann Arborį Katoi, kur valgėme šį neįprastą traškią ryžių miltą kepta vištienos sumuštinį su kokoso rančiem, žaliosios papajos salotos, cilindro + marinuotomis jalapeños ant brioche. Čia taip pat susitiko Jordan Balduf, vietinis virėjas ir maisto mėgėjas, padėjęs pateikti kelionių kryptis, taip pat paskatino mus supažindinti su nuotraukomis ir aprašymais, kad padengtume vietas, kurias praleidome.
02 iš 11
Frita Batidos
Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Šis aštrus chorizo mėsainis supilamas su atogrąžų slaw, saulės šonine kiaušine, avokado lapais + bulvytėmis INSIDE šiltos minkštosios kiaušinių bandelės.
03 iš 11
"Zingerman's Delicatessen"
"Zingerman's Delicatessen"
422 Detroit St Ann Arbor MI 48104
Po metų ir metų išgirdus apie Ann Arboras, mes pagaliau padarėme jį @zingermansdeli! Jie turi apie milijoną sumuštinių, iš kurių galima rinktis, bet aš laikau į klasikinį - # 48, vadinamą "Binny's Brooklyn Rueben". Aš galėčiau valgyti pusę šio skanaus žvėries, bet jis buvo pripildytas Zingermano pastrami, tikru šveicarišku šveicaru, sūriu burgundu ir rusiu padažu iš kepta pumpernikelio duona.
04 iš 11
Biercamp | Artisan Dešra ir Jerky
Biercamp | Artisan Dešra ir Jerky
1643 S. State St Ann Arbor MI 48104
Barbekio kiaulienos sumuštinis iš šio paslėpto perlas vadinamas Biercamp. Jie ne tik išgydo, dūmuoja ir dera daugybę mėsos ir dešrų, bet ir nuostabų namuose pagamintą alų ir keletą BBQ smėlių, priklausomai nuo dienos!
05 iš 11
Marks Cart
Marko vežimėliai
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Per pastaruosius 5 metus "Ann Arbor" buvo maisto sunkvežimių judėjimo dalis ir "Marks Carts" yra viena iš unikaliausių ir paslėptų vietų sumuštiniams. Kadaise tik buvo Kalėdų eglutė "Downtown Home and Garden", kurioje dabar yra 8 skirtingi maisto vežimėliai, esantys kieme su skirtingais patiekalais, pradedant nuo Indijos Chaat iki tradicinių "Dumplings". Čia mes turime "Xavier" iš Ispanijos pagaminti autentiškus ispaniškus tapus, panašius į šį sumuštinį "Jamon Iberico" su patiekalais su bekonu su Simply ispanų kalba. Krepšelio sezonas yra nuo kovo iki lapkričio, o derinys keičiasi kasmet. Esate raginami pasiimti savo maistą šalia nuostabaus lauko bilietų alaus daryklos, kuri yra stovėjimo aikštelė dienomis, ir Mičigano amatų alaus oazę naktį.
06 iš 11
Slystantis vėžlys
Slystantis vėžlys
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Ar jūs, vaikinai, žiūri viršutinį virimą? Na labai gerai žinomas aukščiausiojo virėjo meistras padarė namus už Čikagos ribų ir čia čia įsikūrė universitetinis miestas. Chef Takashi dažnai valgo restoraną už Detroito ribų, vadinamą "Tribute", ir nuo to laiko savo Čikagos koncepciją įvedė į dievą! Čia mieste yra mėsos maišeliai ir, nors bandelės nėra pagamintos namuose, skonis yra nuostabus. Vištienos, kiaulienos pilvo ir krevečių tempura bandelės yra tik jo nuostabaus meniu pradžia.
07 iš 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Dar viena nemanoma sumuštinių vieta mieste yra "Songbird Cafe". Jie tiekia išskirtines lattes ir nuo to laiko išaugino savo maisto pasiūlymus su kitais pasirinkimais, pavyzdžiui, šeimos receptas Kogi Hoagie arba paprastas kalakutienos sumuštinis čia su pistacijų ožkos sūriu, figų uogiene ir obuolių griežinėliais. Namų žetonai yra privalomi.
08 iš 11
Tomukun Noodle Bar
Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
"Tomokun Noodle" baras tęsiasi. "Thomo" šeima, populiari koledžo miestelyje "Thai" šeima, yra viena iš jų naujausių koncepcijų, siūlanti puikių makaronų ir bandelių, tokių kaip krevečių maišai! Puikus maistas žemos kolegijos biudžetui.
09 iš 11
"Zingerman's Bakehouse"
"Zingerman's Bakehouse"
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Ne jūsų vidutinis sumuštinis, bet šis dekadentinis dykumos sumuštinis atkeliauja iš Zingermans institucijos. Šie trys verslo bendradarbiavimo elementai - tai "Zingermans Bakehouse", kuriuose yra pyragas su plonu šokoladiniu pyragu, užpildytu "Zingermans Creamery" mintine lustine gelato, ir "Marks Carts" buvo tiekiami iš Zingermans "Asian Food Cart" caked San Street!
10 iš 11
San Gatvė
San Gatvė
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Paskutinis kiaušinių mūšis yra čia ir labiausiai sako, kad geriausias miestas mieste. #baodown į San Street Pho bun. Namietiškoje veršingoje jautienos vietoje supjaustyta vietnamiečių kiauliena su visais savo įprastiniais fokusais, kardais, sriracha, jalepeno, daigais, cilindromu ir mėta! San Street buvo Zingermans maisto prekių krepšelis metų ir pereina į plytų ir skiedinio sutelkiant dėmesį į daugiau tradicinių Korėjos kaina.
11 iš 11
Apie šį autorių:
Mano vardas Jordanas aka @brownboyswag ir aš esu norintis virėja ir avid meilužis maisto. Galima sakyti, kad "foodie", bet man patinka pramonei remti. Augimas su šiuo gero maisto įvertinimu, susietas su mano karjeros keliu minėtoje srityje, buvo labai gerai priimtas tiek Ann Arbor, tiek Detroite. Gimęs ir augęs Buffalo mieste, NY ir gyvenęs šioje srityje per pastaruosius 6 metus, aš atėjau vertinti Michiganą, nes tai auganti maisto sritis, ir atidarius nesuskaičiuojamus "Detroit" restoranus, tai yra labai įdomus laikas būti čia. Mičiganas ir Detroitas. Mičigano žemės ūkio, amatų alaus ir maisto aistros derinys daro kumštinį dovanu neįtikėtiną maistą.