Tai lengvas citrinų padažas, ir tai puikiai tinka tiek daug desertų. Naudokite šviežius citrusus geriausio skonio. Man patinka padažas per svarainių pyragą, ir tai yra neįtikėtinas purvinas per duonos pudingas ar griežinių meduolių pyragas.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodelio verdančio vandens
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 5 arbatinius šaukštelius kukurūzų krakmolo
- Druskos brūkšnys
- 1 šaukštas švelniai tarkuotų citrinų žolelių
- 3 šaukštus šviežių citrinų sulčių
- 1 šaukštas sviesto
Kaip tai padaryti
- Įdėkite vandenį į vidutinį indą ir padėkite indą aukštu šilumos kiekiu. Užvirkite.
- Dubenyje sujungti granuliuoti cukrus, kukurūzų krakmolas ir druska; gerai sumaišykite. Pridėkite cukraus mišinį į verdantį vandenį ir sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai. Virkite, nuolat maišydami, kol mišinys yra storas ir skaidrus.
- Išimkite iš karščio ir sumaišykite citrinų žievelėmis, citrinų sultimis ir sviestu.
- Patiekite padažu, šiltu per smiltpelės pyragą arba Bundt tortą ar dulkes virš meduolių, duonos pudingo ar blynų.
Tau taip pat gali patikti
- Pralino padažas (rudasis cukrus ir pekanos)
- Greitas ir paprastas persikų desertinis padažas
- Paprastasis rabarbarų desertinis padažas
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 31 |
Bendras riebalų kiekis | 0 g |
Sotieji riebalai | 0 g |
Nesočių riebalų | 0 g |
Cholesterolis | 1 mg |
Natris | 7 mg |
Angliavandeniai | 7 g |
Maistinė lasteliena | 0 g |
Baltymas | 0 g |