Šis nuostabus ir šilumos receptas lašiša su citrinos kokosu yra kompanijai būdingas. Receptas yra taip pat lengvas, kad netgi pradėtų gaminti virėjai.
Kai lašiša trokšta, reikia ją žiūrėti kiekvieną minutę. Žuvis gali pereiti nuo tobulo virimo iki virimo, sudegus per kelias sekundes. Žuvis turi būti virti iki vidinės 145 ° F temperatūros, kuri yra vidutinė, taigi tai reiškia, kad rožinė lašiša centre yra gerai. Jūs taip pat galite pagaminti receptą su tuno filė ar bet kokio kito tipo baltos žuvies filė. Šis receptas taip pat būtų skanus raudonasis ar juodadukis.
Kuskusas nėra grūdas, bet mažas makaronai, paprastai gaminami Artimuosiuose Rytuose. Jūs to iš tikrųjų nesukuriate; Jūs rehidratuojate šiek tiek granulių karštu skysčiu. Naudojant vištienos sultinį, šis ypatingas receptas papildomas. Jūs taip pat galite naudoti žuvų atsargas, jei norite.
Taip pat pagalvokite apie kitų daržovių naudojimą šioje lengvoje "cuscous" receptūroje. Kai kurie kūdikių žirniai būtų gražūs, kaip ir virtos šparagai, supjaustyti į 1 "gabaliukus, taip pat galite skonio su kitais žolelėmis. Timišo ar baziliko visada malonu su žuvimi, ypač lašiša, arba, jei jums patinka aštraus maistas, sumaišykite trupinius raudkusius pipirus dribsniai į kuskusą ir pabarstykite lašiša.
Patiekite jį skrudintais šparagais , žaliais salotomis ir meringais su mažo riebalų jogurtu desertui.
Ko jums reikia
- 1 citrina
- 1 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, kapotas
- 1/4 puodelio smulkintos žaliosios svogūnėlės
- 1-3 / 4 puodeliai vištienos sultinio
- 1-1 / 4 puodeliai paprasto kuskuso
- 1 svaras lašišos filė
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų piktžolių
- 1 puodelis vynuogių pomidorų, supjaustyti per pusę
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę.
- Paspauskite citrinos sultis iš citrinos ir rėklos 1 arbatinį šaukštelį; atidėti.
- Sunkioje keptuvėje karšta alyvuogių aliejus per vidutinį karštą. Padažykite svogūną iki švelnumo, apie 4 - 50 minučių.
- Išmaišykite žalią svogūną, citrinų sultis ir vištienos sultinį ir išvirkite. Išmaišykite kuskuso ir citrinos taukus, dangtelį, pašalinkite indą nuo karščio ir palikite 5 minutes.
- Išplaukite lašišos filė su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir vieta, ant odos apačioje, ant broilerių keptuvės. Pabarstykite druska, pipirais ir krapais. Sulenkite 8-10 minučių colio storio, 6 "nuo šilumos šaltinio. (Arba, jei naudojate užšaldytas paruoštas lašišos filė, kepkite arba supjaustykite kaip nurodyta pakuotėje.)
- Išmaišykite vynuogių pomidorus į kuskusą ir padėkite patiekalą. Lašiša įdėkite į kuskusą; jei reikia, pabarstykite supjaustytais žaliomis svogūmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 504 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 76 mg |
| Natris | 394 mg |
| Angliavandeniai | 46 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 36 g |