Šis drėgnas senamadiškas obuolių pyragas pagamintas iš šviežių kapotų obuolių, cinamono ir kapotų riešutų. Kiekvieną rudenį tai jums patiks, nesvarbu, ar pasirinksite savo obuolius, ar galėsite juos pirkti rinkoje.
Įstatykite maišytuvą toli! Šis pyragas geriausiai sumaišomas senamadiškas būdas - su medine šaukšteliu. Dėkojame Carol'ui už tai, kaip pasidalinti šiuo receptu.
Šį tortą šiek tiek pašildykite su ledų ar dulkių šaukšteliu su sietu ištirpinto cukraus.
Taip pat žiūrėkite
Gooey "Caramel" obuolių pyragas su "Caramel Topping"
Upside-down obuolių pyragas su Streusel Topping
Ko jums reikia
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 3 puodeliai universalus miltai (13 1/2 uncijos)
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1 puodelis augalinio aliejaus *
- 2 dideli kiaušiniai
- 3 puodeliai kapotų obuolių
- 2 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1 puodelis smulkintų graikinių riešutų (arba pekano)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai - 9x13-by-2-colių kepimo skarda.
- Maišymo dubenyje sujunkite cukrų, miltus, kepimo soda, druską ir cinamoną; gerai sumaišykite. Pridėkite likusias sudedamąsias dalis iš karto ir sumaišykite su medine šaukšte.
- Paskirstykite tešlą į paruoštą kepimo skardą. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 55-60 minučių arba atlikite bandymus. Dantų šepetėlis, įdėtas į obuolių pyrago centrą, turėtų išeiti švarus.
* Naudokite neutralų skonio augalinį aliejų, pavyzdžiui, rapsą, kukurūzų aliejų arba dygminą.
Patarimai ir variantai
Kai kurie obuolių tipai yra geriau kepti nei kiti. Tortui obuoliai neturi būti tvirti, kaip pyragas arba traškūs. Pasirinkite gana saldus obuolius, tokius kaip Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin arba MacIntosh.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 400 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 56 mg |
| Natris | 438 mg |
| Angliavandeniai | 45 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |