Šis pasukos pyragas turi nuostabų skonį iš pasukų ir kai kurių citrinų sulčių bei išdrįsti. Tai yra stebėtinai lengvas užpildas, o recepte galite naudoti užšaltų pyragų pyragų ar naminių pyragėlių. Tai skanus klasikinis šachmatų pyragas, pietų mėgstamiausias variantas.
Galite naudoti neraugintą pyrago pyragą, tačiau geram, neštuotam dugnui pirmas pyragas iš dalies kepamas. Vykdykite savo pyrago pyrago instrukcijas arba sukurkite savo.
Šis pyragas su citrinų užuominomis įdaroje yra skanus su šviežiai plakta grietinėle ir citrinų skonio lazdele. Arba įpilkite didžiulę įšaldytą (atšildytą) plaktą užpilą.
Paveikslintas pasukų šachmatų pyragas pagamintas iš dalies iškeptų šaldytų pyragų pyragas.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1 šaukštas kukurūzų miltų
- 3 šaukštus universalus miltai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 4 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio pasukos (pilnas riebalų), gerai suplakite
- 4 šaukštai lydyto sviesto
- 2 arbatinius šaukštelius
- Vanilės ekstraktas
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai suptruotą citrinų žolelę
- 1 nerūšiuotas 9 colių pyragas
Kaip tai padaryti
- Pirma, iš dalies kepkite pyrago pyragas. Jei naudojate supakuotą pyrago pyragą arba šaldytą pyragą, patikrinkite laiko ir temperatūros pakuotės nurodymus. Jei naudojate naminį pyrago pyrago receptą arba nėra instrukcijų, krosnelę šildykite iki 450 F (230 C / dujos 8). Linuokite pyrago apvalkalu pergamentiniu popieriumi ar foliją ir užpilkite maždaug du trečdalius pilstomo svorio ir (arba) džiovintų pupelių. Kepkite 12 minučių. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 400 F (200 C / dujos 6). Iš krosnies išimkite pyragas ir atsargiai nuimkite pyrago svorius ir foliją ar popierių. Grįžkite į orkaitę 3 minutes arba kol pradės rodyti kokią nors spalvą. Nuimkite pyragą į stalą ir sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 F (180 ° C / dujos 4).
- Buteliu sumaišykite cukrų, kukurūzų miltus, miltus ir druską. Gerai sumaišykite.
- Kitame dubenyje švelniai supjaustykite kiaušinius su pasukomis, lydyto sviesto, vanilės, citrinų sulčių ir citrinų žolelių. Įpilkite sausų ingredientų ir gerai sumaišykite. Įmaišykite tešlą į supjaustytą pyragą.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių; sumažinkite šilumą iki 325 F (165 C / dujos 3) ir kepkite maždaug 25 minutes ilgiau arba kol nustatysite pyrago pyragą. Jis turėtų būti gana tvirtas centre su mažai arba be jokios apkabos.
- Nuimkite į stalą, kad atvėsintumėte. Chill prieš patiekiant.
- Patiekite su šviežiai išplaktais grietinėliais arba šaldytais, atšildytais plakta užpilu. Jei norima, pabarstykite sidabrine žolelėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 365 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 131 mg |
| Natris | 344 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 8 g |