Tai vienas iš tų receptų, kurie atsirado, kai man buvo labai mažai maisto, ir nejaučianti keliauti į parduotuvę! Iš mano šaldytuvo rezultatas buvo paprastas morkų patiekalas su Tailando žemės riešutų padažu . Manau, kad tai gana užpildo kaip šalutinį patiekalą, bet jūs taip pat galėtumėte suporuoti su Tailando kariu arba visą grūdą visą valgį.
Ko jums reikia
- 3 šaukštai aliejaus
- 3 šaukštai vandens (ar veggio sultinio, + 2 šaukštai)
- 1/2 geltonos arba baltos svogūnų, supjaustytos
- 2 šaukštai sojos padaže
- 3 šaukštai tajų žemės riešutų padaže (arba salotų padažu)
- 1 valgomasis šaukštas actas (baltas arba obuolių sidras)
- 1 valgomasis lašišos sultys (kalkės geriau, bet citrina gali būti pakeista)
- 2 puodeliai kapotų morkų
- Neprivaloma: 1 šaukštai sezamo sėklų
Kaip tai padaryti
- Mažame dubenyje sumaišykite žemės riešutų padažą, sojos padažą, actą, 2 šaukštus vandens ar sultinio ir laimų sulčių ir atidėkite.
- Saute svogūną į 3 šaukštus aliejaus ir 3 šaukštus sultinio ar vandens, kol šiek tiek minkštas.
- Įpilkite morkų, dangtelį ir virkite 3-5 minutes. Sumažinkite šilumą, pridėkite padažo mišinį, uždenkite ir virkite dar 5 - 7 minutes, kol morkos yra minkštos, dažnai maišydami.
- Įpilkite sezamo sėklų ir, jei reikia, virkite dar vieną minutę. Jei norite, patiekite ryžius ar kitus grūdus, ir mėgaukitės!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 164 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,366 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 5 g |