Koks didysis sandoris apie B2?
Vitaminas B2, kitaip vadinamas riboflavinu, yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris greitai nuplaunamas iš mūsų kūno ir todėl turime valgyti vaisius ir daržoves, kurie jį tiekia kasdien!
Riboflavinas turi daug skirtingų ir esminių mūsų sistemų naudojimo būdų. Jis veikia kaip svarbus antioksidantas ir padeda kurti energiją mūsų kūne.
Kadangi mūsų vitaminų B2 ištekliai kasdien išeikvojami, turime jį papildyti dažnai. Vitaminas B2 yra vienas iš daugelio vitaminų B, žinomų kaip B-kompleksiniai junginiai, kurie atlieka svarbų vaidmenį.
B2 vabzdžiais iš mūsų kūnų. Tai taip pat svarbus kancerogeninis poveikis. Riboflavinas padeda sumažinti migrenos galvos skausmus ir dažnai skiriamas tam tikslui. Tai taip pat reikalinga sveikam širdies ir kraujagyslių funkcionavimui.
Sunaikinant baltymus, riebalus ir angliavandenius, vitaminas B2 taip pat atlieka svarbų vaidmenį gaminant energiją. Vitamino B2 trūkumas sukelia anemiją, todėl riboflavinas taip pat atlieka pagrindinį vaidmenį anemijos prevencijai.
Be to, vitaminas B2 yra labai svarbus sveikiems gleivinei. Taip pat būtina, siekiant išvengti tokių odos sudirgimų, kaip spuogai ir egzema. Tai taip pat svarbu sveikiems plaukams ir nagams. Riboflavinas padeda išgydyti žaizdas.
Vitaminas B2 yra svarbus akių sveikatai ir kataraktos prevencijai. Tai taip pat būtina sveikai mūsų žarnyno funkcijai. Tai ypač svarbu mūsų nervų sistemoms ir atlieka pagrindinį vaidmenį mažinant Alzheimerio ligos, nerimo sutrikimų ir epilepsijos riziką. B2 taip pat padeda skydliaukės funkcijai.
Geriausi vitaminų B2 šaltiniai
Yra daug puikių riboflavino šaltinių, ypač iš daržovių, kuriuos valgome.
Geriausi šaltiniai yra mygtukai arba kryžminiai grybai, špinatai, runkelių žalumynai, šparagai ir jūros daržovės. Kiti puikūs šaltiniai yra žiediniai žiedai, šveicarijos šerdis, žaliosios pupelės, brokoliai, bok choy, ropės žalumynai, šitakė grybai, kopūstai, garstyčių žalumynai ir paprikos.
Pažiūrėkime į mano mėgstamiausią sulčių receptą B2.
Ko jums reikia
- 4 morkos
- 1 šaukštas špinatų
- 1/2 baltoji pipirai (raudona)
- 1 Apple
- 1 gabaliukas imbieras (šviežias)
Kaip tai padaryti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 417 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 364 mg |
| Angliavandeniai | 99 g |
| Maistinė lasteliena | 23 g |
| Baltymas | 8 g |