Šis keptas graikinių riešutų kepimo receptas yra unikalus ir skanus apledėjimas, kurį galima naudoti bet kokioje vanilės, šokolado ar migdolų sluoksnio tortoje.
Skrudinant riešutais atveria visas savo gerąsias savybes. Bet yra apgauti riešutų riešutų, kad jie neužsidega. Skaitykite apie tai, kaip apkepti riešutus žemiau, kad įsitikintumėte, jog neturite jokių nesėkmių. Šis užpildas yra per daug tinkamas, kad sugadintumėte per daug braižytais riešutais.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštus sviesto
- 1 šaukštas vandens
- 1 didelis kambario temperatūros kiaušinio trynys, šiek tiek sumuštas
- 3/4 puodelio riešutų graikinių riešutų, kapotų
Kaip tai padaryti
Sumaišykite rudojo cukraus, druskos, sviesto ir vandens dvigubo katilo viršuje ir šilkite, kol ištirps cukrus. Supilkite kiaušinio trynį, grįžkite į dvigubą katilą ir kepkite iki susilyginimo, nuolat maišydami. Saunus. Pridėti graikinius riešutus. Sklaidai tarp sluoksnių. Padaro pakankamai užpildymo, kad būtų paskirstyta tarp dviejų 8 colių sluoksnių.
Kaip skardinių riešutai
- Šildymo orkaitė iki 350 F
- Viename sluoksnyje ant kepimo lakšto ištraukite veržles.
- Kepkite, retkarčiais maišydami. Laiko trukmė priklausys nuo riešutų kepinimo. Pavyzdžiui, graikiniai riešutai ir pekanai užtrunka nuo 10 iki 15 minučių, o lazdyno riešutai ir makadamijos riešutai užtrunka 12-15 minučių. Pjaustyti migdolai užtrunka 7 minutes, o migdolus reikia skrudinti 10 minučių. Kedro riešutai skrudinta per 5 minutes ir atidžiai stebėkite, nes per kelias sekundes jie gali eiti nuo auksinės iki juodos spalvos.
- Arba, skrudintų riešutų riešutai ant neeksploatuotos kepsninės vidutinio karščio metu, maišant iki aukso rudos ir aromatinės.
- Jei jūsų receptas reikalauja susmulkintų riešutų kepinti, prieš jas supjausdami įsitikinkite, kad jie visiškai atšaldyti.
Daugiau būdų užpildyti sluoksninius pyragus
- Ananasų pildymo receptai: Šis tropinių skonio įdaras yra pagamintas su susmulkintomis smulkintomis ananasų, grietinėlių sūriu, kiaušinių tryniu ir citrinų sultimis. Tai puiki folija kokoso sluoksnio tortui ar pusryčiams.
- Vyšnių užpildymo receptai . To paties užpildo, naudojamo vyšnių pyrazui gaminti, galima užpildyti daugiasluoksnio torto sluoksnius.
- Užpildymo data recepte : Šią datą užpildyti taip pat namuose yra rankinis pyragas, nes jis yra tarp sluoksnių drėgno pyrago.
- Kremo užpildymo receptas : tai iš esmės yra Bavarijos kremo įdaras, pagamintas labai lengva, greito vanilinio pudingo ir šalto pieno.
- "Coconut Filling Recipe": tai dar vienas atogrąžų degustacijų užpildas, pagamintas su šaldytu kokosu, išgartuoju pienu, skuduru ir cukrumi. Sumaišant su šokoladiniu pyragu ir "ganache topping", jis bando pakartoti "Mounds" saldainių baro skonį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 391 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 241 mg |
| Natris | 95 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 11 g |