Šis skrudintų žiedinių kopūstų receptas visada yra smūgis, nes skrudinimas suteikia natūralaus saldumo žiedinių kopūstų. Citrinų sultys prideda šiek tiek zing prie šio recepto, subalansuojant maistą česnaką ir žiedinių kopūstų derinį. Tai super paprastas receptas, leidžiantis krosniui atlikti didžiąją dalį darbo.
Ko jums reikia
- 1 didžioji galvijų žiediniai kopūstai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus
- 1 šaukštai malto česnako
- 3/4 šaukštai. jūros druska (arba koserinė druska)
- 2 šaukštai citrinų sulčių (vieno citrinos sultys)
- Drezas šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
- Pjaustykite žiedinius kopūstus į maždaug tokio paties dydžio gėlių. Lobizmas su alyvuogių aliejumi ir česnaku.
- Tvirtai kepimo plokštei išlyginkite lygiu sluoksniu. Pabarstykite jūros druska. Kepkite 10 minučių.
- Pasukite ir kepkite dar 5-15 minučių, kol žiediniai kopūstai bus paruošiami ir švelnūs, kai kultivuojama šakute.
Skrudinimo laikas priklauso nuo to, kiek žiedinių kopūstų gabalėlių yra, kiek krosnelė yra (orkaitės temperatūra skiriasi), kokio tipo kepimo lapą naudojate (ketaus keptuvė bus kepti greičiau nei aliuminis), ir kuris stalą orkaitėje, kurį naudojate.
Jūsų geriausi rezultatai yra žiedinių kopūstų patikrinimas po 5 minučių antroje pusėje, tada, jei reikia, tęskite.
- Citrinų sultys per žiedinius kopūstus išspausti. Skonis, prireikus pridėkite druskos ir pipirų.
- Patiekite nedelsiant.
Kokia yra žiedinių kopūstų mitybinė nauda?
"Žiediniai kopūstai yra kryžmažiedės daržovių (arba Brassicaceae ) šeimos nariai kartu su brokoliais, kopūstais, kopūstais, briselio kopūstais ir kai kuriomis kitomis mažiau paplitusiomis veislėmis.
Dėl neseniai atliktos paieškos Brassica augalai, tokie kaip žiediniai kopūstai, dabar yra labai susiję su lėtinių ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, diabetą, neurodegeneracinius susirgimus ir įvairias vėžio formas, prevenciją.
Viena puodelio porcelianų žiedinių kopūstų yra:
- 29 kalorijos
- Arti nulinio riebalų, natrio arba cukraus gramų
- 73% dienos vertės (DV) vitamino C
- 19% DV vitamino K
- 15% DV folijos
- 13% DV pantoteno rūgšties
- 12% DV vitamino B6
- 11% DV cholino
- 11% DV skaidulų
- 9% DV Omega-3 riebalų rūgščių "
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 120 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 500 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 4 g |