Šis sojos imbiero lašišų receptas yra puikus pavyzdys, kaip tik pora ingredientų yra viskas, ko jums reikia norint sukurti puikų žuvų patiekalą. Jei norite greitą, lengvą ir skanų lašišą, išbandykite šį Azijos įkvėptą receptą.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas imbiero (malto arba smulkiai tarkuoto)
- 1 gvazdikėlių česnakai (susmulkinti)
- 1/4 puodelio ryžių acto
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 2 šaukštai sojų padažo
- 4 6-uncijų lašišos filė (beveik be kaulo)
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
Į mažą dubenį įpilkite imbiero, česnako, ryžių acto, rudojo cukraus ir sojos padažo ir sumaišykite. Supilkite mišinį į seklią indą, pakankamai didelę, kad atitiktų lašišų filėles. Lašišų filėlius įkiškite į lėkštę plokščiąja puse į viršų (kokia buvo odos pusė) ir apvalia puse žemyn. Leiskite mirkyti 10 minučių. Įpilkite augalinį aliejų į neaktyvią keptuvę ir įkaitinkite vidutine liepsna. Kai karšta, išimkite lašišą iš marinato (rezervuok marinatą), išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir kepkite lašišą apie 4 minutes vienoje pusėje. Išjunkite šilumą ir įpilkite marinatą į keptuvę. Jis bus burbulas į karštą indą ir greitai taps glazūra, kurią galėsite šaukšteli per lašišą. Uždėkite glazūruotą lašišą į plokštelę ir tepkite karštą.| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 434 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 114 mg |
| Natris | 578 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 43 g |