"Draugystės duonos pradininkas" yra tai, kas naudojama " Amish Friendship" duonos gamybai. Tai vadinama draugystės duonos pradininku, nes ji paprastai yra padalinta tarp draugų.
Pastaba: prašome nepainioti šio starterio su " Sourdough" duonos pradininku, kuris naudoja labai mažai cukraus. Šis receptas yra naudojamas kaip saldžių ar greitų duonos kepinių bazė, o ne mėsos kepimo duona.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio vandens
- 1/4 uncijos vokas
- aktyvios sausos mielės (apytiksliai 2-1 / 4 šaukštelių)
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelio miltų
- 1 puodelio pieno (110 F)
Kaip tai padaryti
- Į stiklinį matavimo puodelį įpilkite 1/4 puodelio vandens. Šildykite vandenį mikrobangų krosnyje iki 110 laipsnių F arba jei vandentiekio vanduo pateks į tą temperatūrą, naudokite jį vietoj.
- Pridėti mieles. Leiskite mieles ištirpdyti. Tai trunka apie 10 minučių. Su plastikine šaukšte, maišykite mieles, kol ji ištirps. Nustatykite matavimo taurelę.
- Didelėje nemetalo dubenėlėje sumaišykite cukrų ir miltus be laido švilpimo. Lėtai įpilkite pieno ir ištirpusių mielių. Maišykite mišinį, kol jis bus sujungtas.
- Įdėkite 3/4 puodelio starterio į kiekvieną plastikinį maišelį. (Perviršis taps maiše, kurį laikysitės.) Pateikite kitiems 3 krepšius draugams su šių instrukcijų kopija .
Receptų patarimai
- Svarbu: norint, kad fermentacijos procesas būtų sėkmingas, jis neturėtų liestis su jokiais metaliniais šaukštais ar dubenimis. Tai labai apsunkins procesą.
Daugiau apie Draugystės Duona
Žingsnio palaikymas Draugystės duona su nuotraukomis
Cinamono Butterscotch Draugystės duona
Trijų šokolado draugystės duona
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 338 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 381 mg |
| Angliavandeniai | 69 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |