Šis švelnus "Honey Gustard Chicken" receptas - jo karis ir česnakai - lengvai paruoštas, vaikams draugiškas minios malonus. Su minimalia prep, tai yra geras pasirinkimas užimtiems savaitgaliams. Giora Shimoni taip pat mėgsta jaustis žydų atostogoms ir "Shabbat" pietums, nes ji gerai iškasama ir neužšąla "Shabbat plata" (kaitlentė). Ir kadangi medus simbolizuoja norus saldus naujus metus , tai natūralus tinka "Rosh Hashanah" pietų meniu.
Miri's Recipe Testing Notes and Tips:
Nors recepte reikalaujama, kad visa vištiena būtų supjaustyta į 8 gabaliukus, taip pat galite naudoti lygiavertį kiekį kaulų, kuriuose yra viščiukų, pvz., Krūtų, šlaunų, kumščių ar sparnų. Tiesiog nepamirškite, kad mažesnės dalys virys greičiau. Taigi, jei einate su indu, pilna sparnų, atitinkamai sureguliuokite virimo laiką.
Norėdami, kad medus neliptų į matavimo puodelį, pabandykite jį išplauti pirmiausia šiltu vandeniu. Arba pirmiausia išmatuokite aliejų ir naudokite tą pačią taurę medui.
Padarykite maistą. Patiekite vištieną per Cukrinių ryžių su auksiniais razinais su garstytais šparagais. Arba eikite į pietus su maistu įkvėptą meniu ir siūlykite kukurūzus ant vynuogių, cole slaw , lukštentų kukurūzų keptų kruopų ir sūdytus špinatus. Bet koks meniu būtų derinamas su vyšnių ir nektarino skonio desertu.
Atnaujinta Miri Rotkovitz
Ko jums reikia
- 1 (3-1 / 2-4 svarai) vištienos, supjaustyti 8 gabalėliais
- 1/2 puodelio medaus
- 1/4 puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba rapsų aliejaus
- 1/4 puodelio Dijono garstyčių
- 1 šaukštelis kario milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis juros arba kosherio druskos
- 1 didelė gvazdikėlių česnakai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
Kaip tai padaryti
1. Nedideliame dubenyje suvyniokite medus, aliejus, garstyčios, kario milteliai, druska ir česnakai.
2. Įdėkite viščiuką į indą ar užtrauktuko viršutinį maišelį. Įpilkite vištienos padažu, pasukite į gabalus. Uždėkite maišelį arba padėkite indą ir viščiuką marinate šaldytuve bent 2 valandas arba per naktį.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F (180 ° C). Įdėkite vištienos gabaliukus į apdegimo indą arba kepimo indą.
Uždenkite ir kepkite 30 minučių.
4. Išrinkite viščiuką, pasukite gabaliukus ant odos aukštyn ir šaknys. Grįžkite vištieną į orkaitę ir kepkite, supilkite vieną ar du kartus, kol vištiena virsta, padažas susitraukia, o oda yra auksinė, maždaug per 1 valandą. (Vištiena yra paruošta, kai mėsa yra nepermatoma, sultys prasiskverbia, o trumpiausio skaitymo termometras, įterptas į storiausią dalį, nuskaito 165 ° F).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1233 |
| Bendras riebalų kiekis | 67 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 31 g |
| Cholesterolis | 332 mg |
| Natris | 1,072 mg |
| Angliavandeniai | 47 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 107 g |