Jei manote, kad nenorite valgyti savo daržovių, galite tiesiog pasikeisti savo mintimi, kai atrasite šias paprastas ir sveikas daržoves, pagamintas paprasto kokoso pieno kario, įkvėpto iš Indijos ir Tailando karis, tačiau aromato derinys nėra itin tradicinis arba virtuvė. Tiesiog apie bet kokius veggies padarys šį receptą, todėl būkite kūrybingi! Pabandykite pridėti špinatų, kad gautumėte savo žalumynus ar kukurūzus, kad galėtumėte linksmai keistis.
Šis vegetaras, veganas ir be glitimo receptas, daržovių mišinys, įskaitant žiedinius kopūstus, žaliosios pupelės, morkos ir cukinijos, yra užpilta kokoso pieno kario padaže, pagamintame iš svogūnų, česnako, šviežios imbiero, žaliosios čili ir daugybės indų prieskonių, įskaitant ciberžolę, kalendra ir karis. Atkreipkite dėmesį, kad su visais šiais skaniais prieskoniais receptas reikalauja tik nedidelės druskos kiekio, bet, jei esate pripratęs prie jūsų maisto papildyti, galite papildomai pridėti prie galutinio patiekalo.
Šie veggiai turi šiek tiek papildomo padažo, todėl galite juos tiekti ryžiais, makaronais (arba ryžių makaronais, netgi), arba išbandyti juos visais grūdais, tokiais kaip soros ar kvinojaus, už pilną vegetarišką vakarienę .
Šie kokoso vyšnios mišrūs daržovės yra vegetariški, veganai ir be glitimo. Kaip padaryti namų daržovių karis? Štai daugiau vegetariškų karis iš viso pasaulio .
Ko jums reikia
- 1 svogūnas, kapotas
- 3 gvazdikėlių česnakai
- 1 valgomasis šaukštas šviežias imbieras, malta
- 1 vidutinio žalias čili, sėjamasis
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus
- 1/2 šaukštai. ciberžolės milteliai
- 1/2 šaukštai. gruntinis kalendras
- 1 šaukštelis. kmynų
- 1 šaukštelis. kario milteliai
- 1/2 žiediniai kopūstai, susmulkinti
- 1 puodelis žalią pupeles
- 1 morkų, supjaustyta
- 1 geltonos arba žalios cukinijos, supjaustytos
- 1 puodelis kokoso pieno
- 1/2 šaukštai. druska arba skonio
Kaip tai padaryti
- Pirma, įdėkite svogūną, česnaką, imbierą ir žalią čilią į maisto perdirbimo įmonę ir procesą, kol jis iš esmės bus lygus.
- Perpilkite šį perdirbtą svogūnų mišinį į didelę keptuvę kartu su augaliniu aliejumi. Alyvuogių ir svogūnų mišinį šildykite vidutine karštimi ir įpilkite į keletą minučių arba dvi minutes, dažnai maišydami, tada įpilkite kurkumą, kalendrų, kmyną ir kario miltelius ir šildykite dar vieną minutę.
- Tada įpilkite susmulkintų žiedinių kopūstų, žalių pupelių, morkų, cukinijų ir kokoso pieno ir gerai sumaišykite. Sezonas dosniai su 1/2 šaukštelis druskos, arba pagal skonį.
- Uždenkite ir leiskite daržovėms virti vidutiniškai žemai ugniai mažiausiai 20 minučių arba kol visi veggies pasirodys nedideli. Šiek tiek skysčio išgaruoja, nes daržovių mišinys atvės, todėl nesijaudinkite, jei iš pradžių atrodo, kad šiek tiek per daug skysčio.
Patiekite savo kokoso karjurines daržoves paprastais baltaisiais arba rudais ryžiais arba išbandykite dar vieną sveiką grūdelį , skirtą pilnai vegetariškai ir veganiškai vakarienei .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 288 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 333 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 9 g |