Šokolado lėkštelės ledainių slapukai yra sviestiniai ir skanūs slapukai. Tešla šiek tiek atšaldoma, tada ją valcuoja į rąstus ir kruopščiai atšaldoma, kol ji labai tvirta. Suplanuokite, kad tešlos rąstai užšaldytų bent keturias valandas arba paliktumėte jas per naktį šaldytuve.
Šie ledų kepiniai yra pripildyti žemės ar smulkiai supjaustytų šokolado drožlių. Šiems slapukams šokolado drožlių šlifuoti arba švelninti naudokite nedidelį maisto perdirbimo aparatą arba smulkintuvą. Nepamirškite švelniai supjaustytų pekano arba graikinių riešutų pridėti prie šių slapukų.
Ko jums reikia
- 1 puodelis
- sviestas (8 uncijos), kambario temperatūra
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 puodeliai
- universalus miltai, 13 1/2 uncijos
- 1 puodelis pusiau saldžių šokolado drožlių, sumaltos arba smulkiai pjaustytos
Kaip tai padaryti
- Dideliame maišytuve su elektriniu maišytuvu kremu sviestas ir cukrus kartu sušvirkščiami iki šviesos; pridėti kiaušinių, vanilės ir druskos ir mušti iki šviesos ir purus.
- Su mažo greičio maišytuvu palaipsniui įpilkite miltų. Sumaišykite su šokoladu.
- Duokite tešlą maždaug nuo 30 minučių iki 1 valandos, kol bus pakankamai formos.
- Tešlą padalinkite į 2 porcijas; kiekvieną porciją įforminkite į rąstą ir suvyniokite į plastikinę plėvelę arba vaškuotą popierių.
- Tešlos rąstai šaldykite bent 4 valandas arba iki pat labai stipriai.
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4). Pateikite kepimo skardą su pergamuoju popieriumi arba silikono kepimo keptuvu arba lengvai kepkite indą.
- Iškirpkite į 1/4 colio skiltelę ir įdėkite ant paruošto kepimo skardos apie colių atstumu.
- Kepkite slapukus 9-12 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 141 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 39 mg |
| Natris | 162 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |