Tradicinių Latkes kūrybos alternatyvos

Gerai žmonės, paimkime tuos bėgimo takelius, nes mes turime šiek tiek daugiau nei savaitę prarasti kalakutieną ir įdaryti (ar turėčiau pasakyti stuffing, kuris atsiranda valgant visą kalakutieną), kol vėl valgyti. Tiesa - ateina "Chanukah"!

Tai šviesos ir aliejaus šventė, o mano namuose mes jį švęskime, įdėdami į savo burnas taip pat daug skanių bulvių blynų, kokį gali pavalgyti, kol jis žlugs. Tada mes turime pipirtus desertui.

Mano mama buvo purista, naudodama tik bulves ir šiek tiek svogūnų, rankų dailylentės groteles ir stovint ant karštos keptuvės, išmesdami dideles partijas, kad mes valgytume. Tačiau tiek, kiek myliu jo originalus, mano širdyje yra daug skanių svyravimų. Čia yra kelios posūkios, skirtos šventėms šventinti skaniu stiliumi.