Tai receptas vokiško šokolado pyrago nuo nulio, su kokoso pekano frosting ir įdaru. Sluoksniuokite šį namų sluoksnio pyragą ir pradėkite jausti magišką vokiško saldaus šokolado. Tai labai skanus, kad greičiausiai turėsite daugiau nei vieną gabalėlį, o tai yra gerai!
Ko jums reikia
- 4 uncijos "Baker's German" saldaus šokolado (lydyto ir aušinto)
- 2 1/3 puodelio torto miltų
- 1 1/2 puodeliai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2/3 puodelio sviesto (kambario temperatūra)
- 1 puodelis pasukos (padalinta)
- 1 šaukštelis vanilės
- 2 kiaušiniai
- Kokosų pekano apledėjimui ir užpildymui:
- 3/4 puodelio išgarinto pieno
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus (tvirtai supakuotas)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 šaukštelis vanilės
- 3 kiaušinių trynius (šiek tiek sumuštas)
- 1 1/3 puodelių Pagardiklio angelo dribsnių kokosas (3 uncijos gali)
- 1 puodelis pekano (kapotos)
Kaip tai padaryti
Tortas:
- Tepkite du 9 colių storio sluoksnio tortų keptuves ir dugnines dalis su vašku popieriumi.
- Išmeskite kartu miltus, cukrų, kepimo soda, kepimo miltelius ir druską. Kremo sviestas; įdarykite miltų mišinį, 3/4 puodelio pasukų ir vanilės.
- Maišykite, kol sausos medžiagos sudrėkintos; 2 minutes pjaustykite vidutiniu elektros maišytuvo greičiu, laikas nuo laiko nusiprausdami dubenį. Įpilkite ištirpinto šokolado, kiaušinių ir likusių 1/4 puodelio pasukų. Beat 1 minutę ilgiau.
- Supilkite tešlą į paruoštus pyrago keptuves. Kepkite įkaitintoje 350 F orkaitėje apie 35 minutes arba tol, kol centre įstumtas medinis gaubtelis bus išvalytas.
- 15 minučių atvėsinkite keptuvėje. Nuimkite ir visiškai atvėsinkite lentynose.
- Užšalusi su kokosų pekano dribsniu, žemiau.
Kokosų pekano apledėjimas ir užpildymas:
- Vidinėje karštyje supilkite pienas, cukrus, sviestas ir vanilė.
- Visiškai išmaišykite, nuolat maišydami. Pašalinkite iš karščio (mišinys gali pasirodyti šiek tiek sudžiūvęs).
- Kukurūzų kiaušinių trynius greitai įmaišykite nedideliu kiekiu karšto skysčio; grįžkite į kiaušinių trynio mišinį prie karšto mišinio į puodą ir gerai sumaišykite. Grįžkite į virinimą, nuolat maišydami.
- Išimkite iš karščio ir įmaišykite kokosus ir pekaninius riešutus.
- Atsipalaidavęs nuoseklumo skleidimui, kartais maišydamas.
Daugiau šokolado pyrago receptų:
Šveicariškas šokolado pyrago receptas
Vera šokoladinis pyragas
Viršuje vokiečių šokoladinis pyragas
Šokolado sviesto pyragas
Šokolado sūrio kremo pyragas ir šveitimas
Šokoladinis šešėlių pyragas ir "Frosting"
Šokolado pyrago receptai
Šokolado bananų pyragas
Šokolado majonezo pyragas
Misisipės purvo šokoladinis pyragas
Vėžlys šokoladinis pyragas
Kahluos dubenėlių pyragas
Klaidingas šokolado pyragas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 432 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 106 mg |
| Natris | 242 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |