Čekijos / Slovakijos keptų kopūstų arba holubky receptas naudoja maltą jautieną ir kiaulieną, ryžius, pomidorų sriubą, neraugintą raugintą kopūstą ir virti slėginėje viryklėje, todėl tai greitai. O jei naudosite šią greitą dangtelį, kad lengvai pašalintumėte kopūstų lapus, tai dar greičiau. Čia yra daugiau įdaryti kopūstų receptai .
Čia yra didesnė nuotrauka slėgio viryklės įdaryti kopūstai .
Ko jums reikia
- 1 didelis galvos kopūstas
- 1 svaras sauso jautienos puodelio
- 1/2 svaro liesos žemės kiaulienos
- 1 1/2 puodelio virtų ryžių
- 2 arbatinius šaukštelius druskos (arba skonio)
- 1/2 šaukštelio pipirų (arba pagal skonį)
- 1 can (14-ounce) rauginti kopūstai (neapdoroti)
- 1 can (10.75 uncijos) pomidorų sriuba
- 1 1/2 pomidorų sriubos vandens skardines
Kaip tai padaryti
- Užšaldykite kopūstų galvutę pagal šią " Quick Tip" . Visiškai ištirpinkite kopūstus. Nulupkite lapus ir naudokite pjovimo peilį, kad iš kiekvieno lapo iškirptumėte storą centrinį kotą, nesukdami visą kelią. Atidėti. Žiūrėkite šiuos išsamias instrukcijas, kaip padaryti įdarų kopūstus .
- Didelėje dubenyje sujunkite griežinėlį, žemės kiaulieną, ryžius, druską ir pipirus, gerai sumaišydami. Užpildykite lapus geru mėsos mišiniu ir ritiniu. Neužpildykite. Iškirpkite likusius kopūstų lapus ir atidėkite.
- Vidutinėje dubenyje sumaišykite neapsaugotus kopūstai, pomidorų sriubą ir 1 1/2 skardines. Pusę šio mišinio padėkite į slėgio indo dugną. Ant kopūsto padėkite kopūstų rulonus, po to palikite likusius kopūstų lapus ir likusius kopūstų-pomidorų sriubos mišinius.
- Padėkite viršuje ant slėgio indo, kurio slėgio svoris nustatytas 10 svarų. Įjunkite degiklį ir pastatykite slėgį iki 10 svarų. Kai slėgis pasiekiamas ištisiniu garais, mažinkite šilumą, kol garai išsiskiria nuo 3 iki 4 kartų per minutę. Procesas 8 minutes. Išjunkite degiklį ir palaukite, kol bus išleistas visas slėgis.
- Kai saugu atidaryti, išbandykite kopūstus ir mėsą. Jei to nepadarote pagal savo skonį, apdorokite dar iki 5 minučių.
- Įdaryti kopūstai gali būti valgomi nedelsiant arba atšaldyti, atšaldyti arba užšaldyti, užpilti virimo skysčiu. Iškaitinkite viryklėje orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.
Pastaba: Kadangi jie gali būti valgyti karštai arba kambario temperatūroje, mini kopūstai ritinėliai puikiai užkandžiai. Tiesiog iejunk juos su šukuotu dantų šepetėliu ir tu gerai eiti!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 308 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 60 mg |
| Natris | 806 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 23 g |