15 "Deliciously Quick Fig" receptai

Šviežios, prinokusios figos yra pilni skonio ir tokios švelnus, kaip diena yra ilga, todėl reikalaujama labai mažai gurkšnoti. Išmėginkite šiuos dešimt greito ir lengvo "receptų" - šiek tiek saldaus desertui ir kepiniams užkandžių pagardinti - sezono metu panaudoti šviežias figas.

• 01 iš 15

  Bekonu suvynioti figai

  Apvyniokite kiekvieną figą gabalėliu bekono (tai puikiai tinka šonkauliuko gabaliukui išilgai perpus sudėti ir apvynioti aplink figą spiralėje - pancetta puikiai veikia ir čia, kol ji labai plonai supjaustoma). Įpilkite figų ant kepimo lakštų ir supjaustykite, pasukdami, kiek reikia, kol šonkaulys bus traškus ir paruskus. Patiekite karšta.

• 02 iš 15

  Mėlynieji sūrio įdarytos figos

  Padarykite plyšį kiekvienos figos šone. Padarykite truputį mėgstamiausio mėlynojo sūrio į figą - minkštesnę, grietinėlę mėgsta kaip gorgonzola dolce geriausiai. Patiekite arba sumaišykite figais rapsų ar augalinio aliejaus ir padėkite į karštą indą arba ant karšto grilio, vieną kartą keiskite, virkite, kol figos bus karštos ir sūris sulims, apie 8 minutes.

• 03 iš 15

  Persikų figos

  Užpilkite figų pusę ant kepimo skardos. Tepkite rausveliu ar augaliniu aliejumi ar lydytu sviestu. Sultykite, kol figų viršūnės burbuliuoja ir pradeda ruda ant kraštų. Patiekite su saldžių ar pikantiškų patiekalų. Dėl super paprasto deserto, džiovinkite figus su medumi prieš sumušdami ir pasidėkite su marscapone, creme fraiche ar ledais.

• 04 iš 15

  "Fig & Pancetta" salotos

  Supjaustykite figų ir supjaustytą, virtą pancetą arba bekoną į paprastą išmesti žaliųjų salotų. Paprastas balzamiko acto padažas yra gera rungtynės-3 šaukštai alyvuogių aliejaus, sumaišyto su 1 šaukštu balzamiko acto, druskos ir pipirų pridėta pagal skonį.

• 05 iš 15

  Figūros sirupe

  Padarykite prieskonio cukraus sirupą, naudojant 1 dalies cukraus į 2 dalis vandens; pridėkite cinamono lazdelę, apelsinų žiedą, vanilės pupeles, gvazdikus, žvaigždžių anizą ar kardamoną - netgi juodieji pipirai gali dirbti. Užvirkite, kad ištirpintumėte visą cukrų. Sumažinkite šilumą, kad išlaikytumėte pastovų troškintuvą. Įpilkite visą ar pusę figų ir virkite apie 5 minutes. Nuimkite figus, palikite sirupą vėsioje vietoje ir grąžinkite figus į sirupą (jei norite, kad figos šiek tiek suskaidytų ir taptų sirupu, palikite jas, kol mišinys atvėsus). Patiekite savo, bet šie figai yra nuostabūs su ledais . Jie šaldytuve palaikys keletą savaičių.

• 06 iš 15

  Figas Coulis

  Maišytuve arba maisto perdirbimo aparate kepkite figų su balzamiko arba šerio acto purslų ir pakankamai alyvuogių aliejaus , kad puodą ištirptų. Į skonį įpilkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Švelniai pašildykite ir patiekite su kiauliena, vištiena, antis arba kalakutiena. Galite palikti gana storą ir naudoti daugiau kaip plitimą.

• 07 iš 15

  Fig. "Crostini"

  Smulkiai pjaustykite figus ir supjaustykite su balzamiko acto ir druskos džiūvimu pagal skonį. Tegul figos sėdi, o jūs pjaustote baguette gabaliukus ir skardines. Į viršų skardines su figų mišiniu ir grūsti arba du šviežiai maltųjų juodųjų pipirų. Pirmiausia, jei norėtumėte, šviežią ožkos sūrį galite skleisti ant skrudintų skonio, arba, jei skamba skaniai, supjaustykite šiek tiek mėlynojo sūrio.

• 08 iš 15

  Medaus kepti figos

  Iškilkite figų perpus. Maistą keptuvę ištirpinkite šaukštu arba du kiekvieno sviesto ir medaus ir supjaustykite figus, supjaustykite puse žemyn. Kuko, kol viskas prasiskverbia ir figos pradeda šiek tiek praryti. Kai jie virkite, šaukštą ištirpinto sviesto ir medaus virš figų viršuje vieną ar du kartus. Išgerkite figus iš keptuvės ir, jei norite, patiekite su grietine, plakta grietine , jogurtu arba ledais ant šono.

• 09 iš 15

  Figos su Marscapone

  Išilgai perpus ar penktadalį figų pjaustykite ir naudokite su mažais marscapone, crème fraiche, graikų jogurto arba grietine viršuje arba šone. Minko ar bitų citrinos žvilgsnio chiffonas yra gražus liestis.

• 10 iš 15

  Figos su parmezanu ir balzaminu

  Iškirpkite figus per pusę arba į pleištus. Ant plokštelės parmezano sūrio ir smulkių dribsnių su aukštos kokybės balzamiko actu arba vaisių actu. Puikiai tinka ir keletas šviežiai sumaltų juodųjų pipirų.

• 11 iš 15

  Figos su ožkos sūriu ir kedro riešutais

  Mažas nugaras ar du šviežios kreminės ožkos sūris (dar žinomas kaip chevre) ir kai kurie kepinti pušies riešutai suteikia malonų, pikantišką malonumą, kai jie supjaustomi ant saldžių prinokusių figų.

• 12 iš 15

  Figos ir uogos

  Saldžios figos yra natūralios su šviežios prinokusios uogos. Naudokite jas kartu su uogomis, kur tik įdomu: jogurtu, granoliu, pyragas ... Galimybės yra begalinės.

• 13 iš 15

  Figos ir ledai

  Nesvarbu, ar supjaustyta ir apibarstyta arbata, ar supjaustyta į ketvirčius ir dedama į dubenį, figos ir ledai yra natūraliai saldus derinys.

• 14 iš 15

  Figos ir jogurtas

  Saldžios figos ir aštrus jogurtas yra skanus maistingas derinys. Eiti didelis, su baltymų supakuota, itin storu graikų jogurtu - gražiai atrodo figų turtingumas.

• 15 iš 15

  Figos ant Antipasto plokštelės

  Figos duoda puikų saldus užrašus bet kokiam "antipasto" dėkliui, pateikiant sojų mėsos ir kreminių sūrių pastabą. Priklausomai nuo jų dydžio ir kiek jų turite, juos visą patiekite, išdalinkite per pusę ar ketvirtą kartą.