"Stockton" kepta šparagų receptai

Festivaliai, karnavalai ir valstybinės mugės turi keletą keptų keptų patiekalų, bet jūs nematysite per daug keptų šparagų. Išskyrus atvejus, kai esate Stoktone, Kalifornijos kepta šparagai gali pasirodyti keistam receptui, bet tai iš tikrųjų yra visiškai nenugalimas. Ir kaip kartą per metus gėrėk, tai dar ne viskas, kas nesveika. Metų pavasarį "Stockton" šparagų festivalis (dabar vadinamas "San Joaquin" šparagų festivaliu) parduoda jį tonomis: tiesiogine prasme. Jie naudoja didžiulius, storus ietis geriausiu degustavimu, bet mes randame, kad jie nevirsta, todėl mes naudojame mažesnes kopijas, geriausiai 1/2 colio skersmens.

Po tam tikro riebalinio indulgencijos galbūt jus domina riebalų mažai riebalų šparagų virimo ir valgymo patarimai .

Ko jums reikia

• 1 1/2 svarai šparagai, valomi ir apdailinami
• 1/3 puodelio šalto buto alaus
• 1 didelis kiaušinio baltumas
• 6 šaukštus miltų
• 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
• 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
• 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio soda

Kaip tai padaryti

1. Karščiausia 1 colio aliejaus (žemės riešutų aliejus yra geriausias, bet rapsą ar augalinį aliejų dirbs) keptuvėje ant vidutinio aukšto šilumos.
2. Kol kas kruopščiai sumaišykite 8x8 colių arba 9x9 colių (arba keptuvėlį, kuriame puikiai tilptų asparagų rykeliai) alaus, kiaušinių baltymų, miltų, kepimo miltelių, juodųjų pipirų, druskos ir soda. The
3. Nuplaukite šparagus stiebelius individualiai į tešlą ir kepkite maždaug 2 minutes arba kol bus auksinės rudos spalvos.

1. Dulkes dosniai sumaišykite su tarkuoto Parmezano sūriu arba panardinkite į majonezą. Tai skrudinti česnakai ir paprikos majonezas yra ypač geri.

Pastaba: pusė svorio šparagų gali atrodyti kaip daug dviejuose, bet šparagai yra tokie gera, kad jūs norėtumėte sugauti. Padaryk tai pietums ir turėsite šalto alaus. Jums nieko nereikės.

_{Šaltinis: adaptuota iš "Stockton" festivalio "Keptas šparagų receptas". Redagavo Barbara Rolek}

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	416
Bendras riebalų kiekis	7 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	3 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	1,196 mg
Angliavandeniai	63 g
Maistinė lasteliena	11 g
Baltymas	25 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)