Pasibaigus mikrobangų krosnelės pasirodymui, senamadiškas ugnies kumpio popkornas tapo prarastu meniu. Potencialūs pavojai sveikatai ir ekologiškos mikrobangų kukurūzų atliekos, senamadiškas kukurūzų skonis yra paprastesnis. Tai lengva ir daug smagių padaryti taip pat. Geriausia iš visų, popping savo kukurūzų reiškia, kad galite eksperimentuoti su visais fantastiškais palikuonių popkornas veislių dabar galima. Valgykite paprastą, dusliną su alyvuogių aliejumi arba sviestu arba suknešiuokite su prieskoniais - galimybės yra begalinės!
Patarimas: naudokite neutralią alyvą su santykinai dideliu dūmų tašku , pvz., Rafinuotu rapsų aliejumi arba rapsu aliejumi.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai aliejaus (neutralus, pavyzdžiui, rapsuko arba rafinuotas rapsų aliejus)
- 1/2 puodelio neapsuktų kukurūzų branduolių
Kaip tai padaryti
- Įpilkite aliejaus ir kukurūzų branduolių į sunkią 3- 4 kvarcinį puodą su dangteliu. Suplakite indą, kad brandinti alyvą. Branduoliai turėtų padengti indo dugną viename sluoksnyje.
- Uždenkite indą ir padėkite ant vidutinio aukšto šilumos, retkarčiais purtykite indą, kol pradėsite girdėti pypkę.
- Kai kukurūzai pradeda pasirodyti, šiek tiek pakelkite jį nuo šilumos ir nuosekliai purtykite indą, laikydami dangtį į vietą, kol pasirodys lėtas maždaug 3-4 minutes.
- Nuimkite indą nuo šilumos. Palikite dangtelį 1 minutę - kai kurie branduoliai ir toliau pop. Kai popping sustoja, supilkite kukurūzų į didelį dubenį.
- Mėgaukitės paprasto ar sezono, kaip to reikalaujama, su alyvuogių aliejumi , sviestu, druska ar prieskoniais.