Šoninė sviestas ir sviestas padeda išlaikyti švelnų vištienos drėgnumą ir pagaminti seną pasaulį skrudinto skonio. Paprastas skanus, nedaug ingredientų patiekalas!
Ko jums reikia
- 1 visa vištiena, maždaug 5 svarai / 2,3 kg
- 5 skiltelės bekonas
- 3 šaukštai / 45 ml sviesto
- druska ir pipirais pagal skonį
Kaip tai padaryti
Pabarstykite vištienos viduje su druska ir pipirais. Trumpa vištiena. Padėkite saugiai ant rotacinės spyglių. Kruopščiai išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Rudykite su sviestu ir pabarstykite druska. Blauzdyk šaukštį verdančiu vandeniu tris minutes. Apsaugokite bekono juosteles krūtinę ir šlaunis su virve. Paruoškite savo grotelę ir paruoškite savo grotelių. Padėkite lašintuvą po to, kur bus vištiena, ir užpildykite pusę vandens.
Šį indelį laikykite vandenyje ruošimo metu. Vieta vištienos ant grotelių su vidutine karščiu. Kuko iki tamsios mėsos (šlaunų) pasiekia 165 laipsnių F / 65 laipsnių C, apie 2 iki 2 1/2 valandų. Pašalinkite bacon maždaug 15 minučių, kol viščiukas bus pagamintas, ir supjaustykite viščiuką su lašais iš keptuvės.
Pažiūrėkite, kaip Rotisserie Chicken - žingsnis po žingsnio .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 955 |
| Bendras riebalų kiekis | 58 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 22 g |
| Cholesterolis | 339 mg |
| Natris | 393 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 102 g |