Ši lengva pietų stiliaus kepta kukurūzai gaminama su šviežia kukurūzų grūdelėmis, sviestu, pasirinktiniu cukrumi ir prieskoniais. Sudėkite šiek tiek keptuvių riebalų, kad gautumėte papildomą skonį.
Jei kukurūzai nėra super švieži ir saldūs, galbūt norėsite saldinti jį šaukšteliu granuliuoto cukraus.
Prieš pridedant kukurūzą, apsvarstykite sauteeing smulkiai pjaustytų svogūnų ir saldžiųjų paprikų sviestą. Tai daro skanų ir spalvingą patiekalą. Arba šiek tiek šiek tiek sumaišykite smulkiai pjaustytų jalapeno pipirų ar kubelių pipirų. Būtų gerai ir kajėnų pipirų briauna.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- švieži kukurūzų grūdai , apie 6 ausys
- 2 šaukštus sviesto, arba naudoti dalies bekono drippings
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Cukrus, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Kietoje keptuvėje šildykite sviestą vidutiniškai žemoje ugnyje, kol jis bus putotas.
- Pridėkite šviežią kukurūzų grūdus; virkite 15 minučių, dažnai maišydami.
- Sumažinkite šilumą, jei reikia, kad sviestas nesusidarytų.
- Pabarstykite druska ir pipirais. Skanauti ir reguliuoti prieskonius, jei reikia, pridėkite apie 1 arbatinį šaukštą cukraus.
Patarimai ir variantai
- "Fiesta Corn" - pridėkite 2 šaukštus smulkiai malto svogūno ir 2 šaukštai smulkiai malto žalio ir (arba) raudono paprikų. Kepkite keptuvėje 2 minutes, kol pridedate kukurūzų.
- Chipotle kukurūzai - kepkite maždaug 1/2 į vieną visišką chipotle papriką adobo padaže ir įmaišykite ją prie kukurūzų keletą minučių, kol jis bus virinamas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 70 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |