Šis "Coleslaw" receptas siūlo du preparatus. Tai gali būti pagaminta su pagrindine acto padažu arba galite įdėti majonezą į kreminę padažą.
Nesijaudinkite sumažinti cukraus, jei jums patinka mažiau saldžių paukščių. Mane patinka svogūnas koleslovėje, bet aš dažnai naudojau brūkšnius svogūnų miltelius vietoj šviežiai tarkuotų svogūnų.
Ko jums reikia
- 4-5 puodeliai susmulkintų kopūstų (apie 1 vidutinė galva)
- 1 vidutinė
- žalieji pipirai (plonais griežinėliais)
- 3 morkos (grubiai susmulkintos)
- 2 šaukštai saldus svogūnas (tarkuotas)
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio acto
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- Neprivaloma: majonezas
Kaip tai padaryti
Dideliame dubenyje išmeskite susmulkintus kopūstus, žaliąsias paprikas, morkas ir svogūną. Uždenkite ir atvėskite kruopščiai.
Mažame dubenyje sujunkite cukraus, druskos, acto ir aliejaus. Gerai sumaišykite.
Įpilkite padažas per kopūstų mišinį ir prieš pradėdami pjaustyti išmeskite.
Jei pageidaujate grietinėlės kopūsto, maišykite keletą majonezų, maždaug po 1 valgomą šaukštą vienu metu, kol kreminės.
Padaro maždaug 5-6 puodelių pieno.
Man taip pat patinka šis populiarus acto pagrindas Carolina slaw , ir tai ypač gerai išpjauti kiaulienos sumuštiniai ar žuvies tacos.
Šis kreminis kopūstai , šviesos vasaros slaw ir šis raudonųjų kopūstų slawas yra puikus pasirinkimas. Norėdami pasikeisti tempą, pabandykite šį antspaudą su ananasais .
Patarimai ir variantai
- Pridėti apie 1 šaukštelis salierų sėklų padažu arba pakeisti druska salierų druska.
- Vietoj tarkuotų svogūnų įpilkite apie 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių.
- Vietoj kopūstų ir morkų naudokite maždaug 1/2 svarus komercinio minkštimo mišinio. Jei pageidaujate, pridėkite papriką ir svogūną.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 63 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 28 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |