Padarykite šias namines obuolių pyragas su smulkintomis arba tarkuoto šviežiojo obuolio ir smulkių pekano desertų. Rudasis cukrus, konditerijos cukrus ir sviestas sukuria jaukią karamelinio skonio glazūrą, skirtą šiai drėgniam, skaniai tortui. Jei norėtumėte, ramybėje galite naudoti kapotų graikinių riešutų.
Ši bazinė vanilės kailis yra dar viena pyrago pasirinkimo galimybė, arba viršuje - grietinėlės sūrio glaistai .
Tortoje naudokite neutralią skonio aliejų, pavyzdžiui, rapsą, kukurūzų aliejų arba dygminą.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai augalinio aliejaus
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 2 1/2 puodeliai miltų (11 1/4 uncijos)
- 1 puodelis smulkintų pekano desertų
- 3 puodeliai smulkiai pjaustytų žalių obuolių (arba tarkuotų)
- "Frosting":
- 1/2 puodelio sviesto (4 uncijos)
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 3 šaukštai pieno (arba daugiau, jei reikia)
- 1 (1 lb) dėžutė su konditerijos cukrumi
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Lengvai sutepkite 9x13-by-2-colių keptuvę, o po to - liniją pergamento arba vaško popieriaus. Sutepkite popierių.
- Išmatuokite augalinį aliejų į didelį maišytuvą.
- Įpilkite granuliuoto cukraus ir kiaušinių. Su mažo greičio elektriniu maišytuvu suminkėkite iki kreminės. Mušti vaniliu.
- Atskirame dubenyje sujunkite miltus, druską, soda ir kepimo miltelius.
- Įmaišykite miltus mažais kiekiais, gerai supilkite po kiekvieno įdėjimo. Kai visas miltas yra pridėtas arba kai tešla tampa labai standus, pašalinkite elektrinį maišytuvą ir pradėkite maišyti rankomis.
- Sulenkite pjaustytų pekanų ir kapotų obuolių.
- Šaukšteli tešlą į paruoštą kepimo skardą ir paskleiskite tolygiai.
- Kepkite 45-55 minučių arba tol, kol dantų picas išeis švarus, kai įdėtas į centrą.
- Leiskite tortą 5 minučių vėsioje indelyje. Atsargiai atlaisvinkite kraštus ir išjunkite jį ant torto lentynos, išimkite vaško popierių, vėsinkite ir užšalę.
Padarykite "Frosting"
- Padaže sumaišykite sviestą ir rudąjį cukrų; padėkite indą ant vidutinio karščio ir virkite, kol cukrus ištirps, nuolat maišydamas.
- Nuimkite indą nuo šilumos; pridėti 3 šaukštus pieno ir 1 dėžutė konditerių cukraus. Išmaišykite ir įpilkite pakankamai pieno.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 659 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 72 mg |
| Natris | 449 mg |
| Angliavandeniai | 84 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |