Šie skanūs Texas stiliumi pupelės puikus patiekalas kepsnys ar kepsnys, arba patiekiamas su šviežiai keptais kepenėlių kepiniais, skirtais kasdieniam šeimos valgiui. Pupelės yra fantastiškos su šonkauliu ir bulvių salotomis . Žemutinė jautiena yra apibarstyta bekonų lašeliuose, todėl jie yra širdingas ir kvapnus pasirinkimas.
Su jautiena arba be jos pupelės yra puikus pasirinkimas išpjauti kiaulienos miltus arba kartu su mėsainiais ar kepsniais. Padaukite pupeles lėtai viryklėje ir paimkite jas kartu į vakarėlį ar vakarienę. Šios lėtai viryklės pupelės yra patogi alternatyva.
Pjaustyti raudoni arba žalieji paprikos pupelės gerai dirba pupelėse, o recepte reikalaujama pupelių ir pupelių pupelių, tačiau jas galima pagaminti su kitomis pupelių rūšimis. Konservuotos puikios šiaurės pupelės, laukinės pupos, juodos pupelės ar mažos raudonos pupelės yra keletas daug galimybių. Žiūrėkite daugiau idėjų patarimų ir variantų!
Ko jums reikia
- 8 juostelės bekonas
- 1 can (16 uncijų) kiauliena ir pupelės
- 1 gali (16 uncijų) raudonos pupelės
- 1 gali (16 uncijų) pinto pupelių
- 1 svaras liesos jautienos
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 1/2 puodelio kečupas
- 1 šaukštas paruoštos garstyčios
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- 1/2 puodelio rudojo cukraus arba daugiau, pagal skonį
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 C / dujos 4).
- Į didelę keptuvę vidutinio karšto termo metu kepkite bekoną, kol nenuosekite. Pašalinkite jį į popierinius rankšluosčius; atidėti.
- Iš keptuvės pašalinkite visus keletą arbatinių šaukštelių iš skysčių. Įpilkite maltos jautienos ir kapotų svogūnų ir padėkite ant vidutinio karščio. Virkite, sumaišykite ir supjaustykite jautiena, kol svogūnai bus švelni ir jautiena nebus rožinė.
- Ištuštinkite konservuotą pupelę ir laikykite šalčiu vandeniu per skalauti.
- Dideliame dubenyje sujunkite jautienos mišinį su sausomis pupelėmis.
- Kitame dubenyje sumaišykite kečupą, garstyčias, Worcestershire pomidorą ir rudą ir granuliuotą cukrų; gerai sumaišykite. Supilkite pupelių mišinį ir sumaišykite.
- Šaukštelis pupelių mišinį į 2 1 / 2- 3-quart kepimo indą. Pabarstykite supjaustytą šoną virš viršaus.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą.
Patarimai ir variantai
- Sumaišykite pupeles su skirtingomis veislėmis kartu su kepta pupelėmis. Naudokite juodas pupeles, dideles šiaurines pupeles, mažas raudonas pupeles, juodakalius žirnius, lima pupeles ar baltas pupeles.
- Pakeiskite kečupą su čili padažu arba kepsnine padažu.
- Įpilkite 1/2 puodelio smulkintų žalių paprikų arba raudonųjų ir žalių paprikų derinį.
- Dvigubai suminkštinkite jautieną, kad pagautumėte pagrindinį patiekalą.
- Įpilkite maždaug 1/2 svaro sauso kiaulienos ar dešros į keptuvę su jautiena.
- Jazz pupeles su 2 arbatiniais šaukštais čili miltelių ir apie 1/4 iki 1/2 arbatinį šaukštelį susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių ar kajenų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1130 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 725 mg |
| Angliavandeniai | 186 g |
| Maistinė lasteliena | 44 g |
| Baltymas | 73 g |