Naudokite bet kokius daržoves ar sūrius, kurie tau patinka ar prie jo, į šį lengvą vakarienės omlete receptą, kuris tarnauja du. Omletas yra puikus pasirinkimas lengvam ir greitam maitinimui, ypač savaitės naktį. Dauguma žmonių nemano, kad patiekiami pusryčiai vakarienei, bet pusryčių receptai yra sveiki ir nebrangūs.
Galite pridėti bet kokius ingredientus, kuriuos norėtumėte šitą vakarienę su omletu. Vietoj grybų pabarstykite sumuštinių artišokų širdis, naudokite garuotos žalios pupelės arba pridėkite likusius virtus daržoves. Pabandykite kitą rūšį sūrio; supjaustytas Čedaras arba Colby ar Šveicarija būtų skanu.
Patiekite šį lengvą omletą su stikliniu baltojo vyno ir šiek tiek trašku šonine ar traškia ir rūkyta dešra. Puikiai tinka ir vaisių salotos.
Ko jums reikia
- 4
- kiaušiniai
- 1/4 puodelio pieno
- 1/8 šaukštelis druskos
- pipiruoti pagal skonį
- 1 šaukštas sviesto
- 1/2 puodelio pagamintų grybų
- 1/2 puodelio smulkintų pomidorų
- 3 šaukštai malto žalio svogūno
- 1/2 puodelio susmulkinto Havarti sūrio
Kaip tai padaryti
1. Kiaušinius, pieną, druską ir pipirus sumaišykite su vidutine dubuo ir gerai sumaišykite.
2. Įdėkite vidutinį nešiklio keptuvę ant vidutinio aukšto karščio ir lydalo sviesto.
3. Supilkite kiaušinio mišinį į keptuvę.
4. Mažinkite šilumą žemyn ir virkite kiaušinius, traukdami kiaušinius į keptuvę į centrą, kai jie virti guminiu menteliu ir švelniai pakelkite virtą porciją, kad neviršytumėte kiaušinių mišinio.
5. Virkite iki kiaušinių nustatymo, o dugnas yra šviesiai aukstai rudas, bet viršuje vis dar blizga.
6. Pabarstykite daržoves ir sūrį tolygiai ant kiaušinių. Supilkite pusę lukšto su omletu, naudodami guminę mentelę, uždėkite ir leiskite 1 minutė virti, kad ištirptų sūrį. Iškirpkite per pusę ir nedelsdami naudokite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 395 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 472 mg |
| Natris | 465 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 25 g |