Šis žemės riešutų trapumas yra pagamintas papildant vanilės ekstraktą. Tai yra pagrindinė Amerikos mėgstamiausių naminių saldainių formulė ir tai labai lengva padaryti.
Taip pat žiūrėkite
Senamadiškas sviestas žemės riešutų trapumas
Ko jums reikia
- 2 puodeliai cukraus
- 1 puodelis kukurūzų sirupas (baltas)
- 1/2 puodelio vandens
- 2 šaukštus sviesto
- 2 puodeliai žemės riešutai (sūdyti)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 šaukštas kepimo soda
Kaip tai padaryti
- Riebalus suminkškite 15 x 10 colių želė.
- Sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir vandenį didelėje sunkioje bulvėje. Įmaišykite iki virimo, kol cukrus ištirps. Virinama ant saldainių termometro (labai kietos spalvos kampo) iki 260 °, kartais maišant medine šaukšteliu. Pridėti sviestą ir žemės riešutus. Toliau verda iki 310 °, pastoviai maišant medine šaukšteliu. Sirupas pasidarys labai gilios auksinės spalvos.
- Išimkite iš karščio ir pridėti vanilės ir soda. Maišykite greitai, nes saldainiai tampa labai putomis. Iš karto supilkite į paruoštą indelį ir paskleiskite kuo ploniau šaukštu. Kruopšiai atvėsinkite, tada nulaužkite griovelį arba mėsos malletą. Išeikite iš indo ir įtrinkite į mažesnius gabalus. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje.
Tau taip pat gali patikti
Cajun žemės riešutų trapumas
Žemės riešutas trapus su medaus skrudintų žemės riešutų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 215 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 3 mg |
| Natris | 192 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |